أحلى من بتاع الكافيهات..طريقة عمل عجينة الكريب الاقتصادية بمكونات متوافرة في كل بيت

يعرف الكريب بأنه من الحلويات اللذيذة، والتي كان أول ظهور لها في فرنسا، وظلت على هذا الحال حتى انتقلت الوصفة للكثير من الدول في العالم، وخاصة العالم العربي، وهي لم تعد من الحلويات فقط، ولكن من أصبح الكريب من الموالح، وذلك يكون حسب الحشوة التي يتم الوضع لها، وهي تتميز بأنها وصفة لذيذة للغاية، ومن الممكن أن تقوم بتناولها في ليالي الشتاء الباردة، وسوف نقوم بتوضيح أفضل طريقة لتحضير الوصفة.

وصفة عجينة الكريب الأصلية

يمكنك تحضير وصفة عجينة الكريب، وذلك من خلال توفير بعض المكونات التالية، وهي تكون :

كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.

1. كوب واحد من الحليب.
2. حبتان من البيض.
3. ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
4. ثلث كوب كبير من الزبدة المذابة.
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الكريب الأصلي

يمكنك تحضير الكريب، وذلك من خلال الاتباع لبعض الخطوات التالية:

1. ضع في الخلاط الكهربائي كلا من الحليب والبيض والفانيليا، ويجب أن تقوم بخلطهم جميعا مع بعضهم البعض.
2. ضع الملح والسكر وقم بإعادة خلطهم مرة أخرى.
3. في وعاء كبير ضع الخليط السائل وقم بإضافة الزبدة والدقيق بالتدريج، وقلب كافة المكونات جيدا بالمضرب اليدوي، وذلك حتى يختفي الدقيق بالكامل.
4. اترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ونقوم بتحضير مقلا  مناسبة، ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة.
5. نوزع القليل من خليط الكريب في المقلاة، واتركه حتى يصبح لونه ذهبي، وقلبها على الجانب الآخر، واتركها لمدة ثلاثين ثانية، ومن ثم قم برفعها على طبق وغطيه.
6. كرر هذه الخطوة السابقة، وذلك حتى ينتهي الخليط بالكامل.
7. ويمكنك أن تقوم بحشو الكريب بأي مكون من المكونات التي تفضلها سواء كانت الحلو أو الحادق.