طريقة عمل دجاج كرسبي مثل المطاعم وسر خلطة التتبيلة المقرمشة بطعم رائع ولذيذ

تعتبر وصفات الدجاج من أكثر أنواع الوصفات التي لا نمل منها نهائيا حيث إنها من الوصفات المحببة لدى العديد من الأشخاص سواء كانوا الأطفال أو الكبار، ويتساءل العديد من الأشخاص علي طريقة عمل دجاج كرسبي ومقرمش في المنزل وقد تم التعرف علي أفضل الطرق التي تمكن تجربتها في المنزل، وتعطيك نتيجة مبهرة، كل ما عليك هو متابعة المقال التالي للتعرف على التفاصيل.

طريقة عمل دجاج كرسبي ومقرمش

يعتبر الدجاج الكرسي من أفضل الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنها من أسرع الوجبات في التحضير، ويتساءل العديد من الأشخاص على خطوات تحضير الوصفة في البداية من الضروري تجهيز المكونات التالية:

1. كيلو من صدور الدجاج ويجب أن تكون مخلية من العظام نهائيا.
2. ملعقة صغيرة من كل من الملح وفلفل أسود، حبهان مطحون، وبابريكا، وثوم بودر.
3. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
4. 10 ملاعق بقسماط.
5. 5 ملاعق دقيق.
6. 2 بيض.
7. زيت للقلي.

خطوات تحضير كرسبي الدجاج

يحتاج العديد من السيدات الوصفة الأساسية لكوسبي الدجاج، وقد تم التساؤل على الطريقة الصحيحة في التحضير، وبعد أن تم التعرف على المكونات الأساسية يتم تحضيرها كالاتي:

• في البداية يتم تتبيل الدجاج جيدا بعد الغسيل والتنظيف يتم وضع كافة البهارات مع الخل، وزيت الزيتون ويتم تركها في لتتبيله مدة ساعتين بحد أدنى.
• بعدها يتم تجهيز خلطة القلي في البداية يتم وضع البيض، مع الخل، وقليل من الفلفل الأسود، ويتم وضع الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق آخر، ويتم وضع طبق به ماء مثلجا.
• يتم وضع الدجاج في الدقيق، بعدها يتم وضعها في الماء المثلج ثم في البيض وفي النهاية يتم وضع الدجاج في البقسماط.
• ويتم وضع الزيت على النار، ومن الضروري أن يكون الزيت غزيرا للقلي، تقدم مع البطاطس، والأرز لبسمتي أو المعكرونة.

نصائح لتحضير كرسبي الدجاج

بعد التعرف على الخطوات الصحيحة في تحضير كرسبي الدجاج، من الضروري التعرف علي النصائح الأساسية في تجهيز الوصفة، وهي كالآتي:

• من الضروري وضع الدجاج في لتتبيله ليلة كاملة قبل القلي، بحد أدنى ساعتين فقط.
• يجب تسخين الزين جيدا قبل القلي، ويفضل أن يكون كمية الزيت تغطي كمية الدجاج الموجودة لديك، إلي أن تصل إلى اللون الذهبي.