بمكونات اقتصادية.. حضري ناجتس البطاطس المقرمش بالفراخ أحلى من الجاهز

ناجتس البطاطس، هو أحد أشهر الأكلات السريعة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة ومتنوعة، ولكن هل جربتي يوماً سيدتي أن تحضري ناجتس البطاطس المقرمش؟ هذه الوصفة اللذيذة والسهلة تجمع بين نكهة الدجاج والبطاطس والجبنة، وتقدم مع صلصة الطماطم أو الكاتشب، إليك سيدتي مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل ناجتس البطاطس بالفراخ

المكونات

• 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• ربع كيلو دجاج مفروم.
• نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• 2 بيضة.
• ربع كوب دقيق.
• نصف كوب بقسماط.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مقدار ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• مقدار ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• مقدار ملعقة صغيرة بصل بودر.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• في إناء كبير اخلطي البطاطس المهروسة مع الدجاج المفروم والجبنة المبشورة والبيكنج بودر والملح والفلفل والبابريكا والثوم والبصل جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
• شكلي من الخليط كرات صغيرة أو أصابع طويلة حسب رغبتك، وضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك أكثر.
• في ثلاثة أوعية صغيرة مختلفة، ضعي الدقيق في واحدة، والبيض المخفوق في الثانية، والبقسماط في الثالثة.
• ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اغمسي قطع الناجتس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وحمريها من كلا الجانبين حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
• ارفعي الناجتس من الزيت، وضعيها على منديل ورقي لتتخلص من الزيت الزائد، ثم قدميها ساخنة مع الصلصة التي تفضليها واستمتعي بالطعم اللذيذ للناجتس المقرمش كالجاهز تماماً وأحلى.

بهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل ناجتس البطاطس المقرمشة، وصفة سهلة وسريعة وشهية، يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كجزء من الغداء أو العشاء بدلاً من شراؤه جاهز.