منوعات
فاهيتا الدجاج المكسيكي.. وصفة مميزة طعمها حكاية واقتصادية
فاهيتا الدجاج المكسيكي من أكثر الوصفات المميزة والمفضلة للكثير من الأفراد سواء الصغار أو الكبار، تعتبر من الوجبات السريعة، تحتوي على عديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات التي توجد في الخضروات، إضافة إلى إنها تتضمن على الكثير من ألوان المميزة التي تلفت الانتباه والنظر، يرجع أصلها إلى المكسيك، فهي طبق رئيسي هناك، ثم انتقلت إلى كافة أنحاء العالم لكن بطرق مختلفة ومذاق مختلف، اليوم سنقدم لكم أفضل طريقة لها كما تقدم في بلدها الأصلي.
طريقة فاهيتا الدجاج المكسيكي
فاهيتا الدجاج من الأكلات المحببة للعديد، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن كيفية تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، اليوم جئنا إليكم بأفضل طريقة لها وهي كالآتي:
المكونات
- ½ كيلو من صدور الدجاج، لا يوجد بها عظم.
- ثمرتان من البصل، المقطع شرائح.
- نحضر ثلاث ثمرات من الفلفل الملون، المقطع إلى شرائح.
- أربع ملاعق من الزيت.
- ثمرتين طماطم، مقطع شرائح.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق من الكاتشب.
- ملح بناء على ما ترغبين.
- زعتر.
- ريحان.
طريقة التحضير
- ننظف الدجاج جيدا، ننقعه بماء وملح وخل لمدة عشرة دقائق حتى تتخلص من الشوائب وبقايا الدم، ثم نغسلها ونصفيها جيداً.
- نحضر مقلاة بها زيت، ثم نسخنها، نضيف إليها الدجاج، نقلبها حتى تنضج بشكل كامل، ثم نصفيها من الزيت والماء الذي خرج منها، ثم نضيف فلفل أسود مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف البصل، الطماطم، فلفل ألوان، الكاتشب نقلبهم لمدة عشرة دقائق حتى تنضج كافة المكونات.
- نأتي بعيش التورتيلا أو عيش الصاج، نضيف إليه الفاهيتا أو الجبن البارميزان، نضيف السندوتشات على جريل حتى تصبح الجبنة ذائبة.
- نقدمها بجانبها صوصات متنوعة، أو سلطة الكول سلو.
فوائد فاهيتا الدجاج مع عيش التورتيلا والصلصات المكسيسة
- تتضمن على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي.
- تتضمن على بروتين يحمي الخلايا من حدوث تلف بها، كما أنه يساعد على تجديد الخلايا.
- يحتوي على كالسيوم.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يعطي نظارة للبشرة.
