“بطعم ولا ألذ“ خطوات عمل كيكة الشيكولاتة أحلى من الشيفات
يبحث عدد كبير من الأمهات عن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة، وهي واحدة من أبرز أنواع الحلويات التي يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة ببيضة واحدة في المنزل بأسهل الطرق وأقل المكونات.
خطوات عمل كيكة الشيكولاتة
يجب العلم أن تلك المكونات تكفي في صنع كيكة هشة والتي تشبه التورتة ويمكن تقديمها في المناسبات والعزومات، ولكن يجب الحرص على السير على الخطوات بالترتيب، وذلك باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
½ كوب من الكاكاو البودرة.
رشة ملح.
1 كوب من اللبن.
كوب و ¼ من الدقيق.
1 كوب من السكر.
ملعقة من الخل.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة فانيليا.
¾ كوب من الزيت.
بيضة.
مكونات صوص الشيكولاتة للتزيين:
ثلاث ملاعق من الكاكاو البودرة.
أربع ملاعق من السكر.
كوبين من اللبن.
أربع ملاعق من النشا.
ملعقة فانيليا.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
أولا يجب مزج كل من الزيت والسكر واللبن والبيضة والفانيليا والخل والكاكاو مع بعضهم بواسطة الخلاط الكهربائي، يجب خلطهم لمدة لا تقل عن دقيقتين.
- وفي وعاء عميق يتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر وخلطهم جيدًا.
- ثم قومِ بوضع خليط اللبن فوق بشكل تدريجي، يتم خلطهم حتى تمتزج جميع المكونات.
- يتم وضع المكونات في صينية والتي يتم دهنها بواسطة الزيت ورشة من الدقيق.
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180°، وتركها لمدة 25 دقيقة.
طريقة عمل صوص التزيين:
- أولا يتم مزج كل من اللبن والسكر والكاكاو والنشا والفانيليا.
- يتم تقليب المكونات جيدا ووضعها على نار متوسطة.
- يجب الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الصوص.
- أخيرا وبعد رفع الصوص من فوق النار يتم وضع الصوص فوقها وتوزيعه بشكل منتظم ويتم تقديمها مع العصائر أو الشاي، من الممكن إضافة قطع الشيكولاتة فوقها.
