منوعات
بطعم الشوكولاتة الغني حضري كيكة الجاتوه شاتوه في البيت بطريقة سهلة وبسيطة
كيكة الجاتوه شاتوه هي نوع من الكيك الفرنسي الذي يتميز بطبقات من الكيك الإسفنجي وطبقات من الكريمة المخفوقة، وتغطى الكيك عادة بالشوكولاتة، ومن الجدير بالذكر أن كيكة الجاتوه شاتوه هي حلوى شهية وسهلة التحضير، يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها.
مكونات عمل كيكة الجاتوه شاتوه في البيت
- لتحضير الكيكة:
- 4 بيضات
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الحليب أو الزبادي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- لتحضير الكريمة المخفوقة:
- 1 كوب كريمة خفق.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- للتزيين:
- شوكولاتة ذائبة.
- فواكه (اختياري).
طريقة تحضير الجاتوه شاتوه
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون كريمي.
- أضيفي الحليب أو الزبادي والفانيلا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التزيين.
- تحضير الكريمة المخفوقة: في وعاء الخلاط اخفقي كريمة الخفق حتى تتكون فقاعات ثم أضيفي السكر والفانيلا واخفقي حتى تصبح الكريمة كثيفة.
- قطعي الكيكة إلى ثلاث طبقات.
- ضعي طبقة من الكيكة في طبق التقديم.
- ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة على الكيكة.
- كرري العملية حتى تنتهي من طبقات الكيكة والكريمة.
- ملحوظة: يفضل قبل وضع الكريمة تحضير نصف كوب ماء عليه ملعقتان صغيرتان من السكر ونقوم بسقي الكيك قبل الكريمة.
- وزعي الشوكولاتة الذائبة على سطح الكيك برفق مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- زيني الكيك بالفواكه (اختياري).
