“الطعم الذي سيعشقه الجميع” طريقة عمل براونيز بالموز بمكونات سهلة وبسيطة ومذاق سيبهر كل ضيوفك

البراونيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي يحبها الكثيرون، وخاصة عشاق الشوكولاتة، وتعد براونيز الموز من أشهر أنواع البراونيز، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والغني بطعم الموز، وتتميز بطعمها الكريمي الغني وطعم الموز اللذيذ. وهي من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء.

مكونات براونيز الموز

• 5 موزات ناضجة
• كوب سكر بني
• كوب زبدة غير مملحة
• 2 بيضة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب كاكاو بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل براونيز الموز

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ادهني صينية فرن مقاس 20 × 20 سم بالزبدة ثم انثري عليها القليل من الدقيق.
2. في وعاء كبير اهرسي الموز حتى يصبح ناعما أضيفي السكر والزبدة واخفقي حتى يذوب السكر والزبدة.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو والملح أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الموز واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط في الصينية المجهزة ثم اخبزيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.
6. اتركيه يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح براونيز الموز

• استخدمي موزا ناضجا للحصول على أفضل طعم.
• لا تخفقي الخليط كثيرا حتى لا تصبح البراونيز جافة.
• اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة فقط حتى تصبح ذهبية اللون من الأطراف.
• اتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها حتى لا تتكسر.
• استخدمي موزا ناضجا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البراونيز قاسية.
• إذا كنت تفضلين البراونيز طرية في المنتصف اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.
• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البراونيز حسب الرغبة.

أفكار لإضافة نكهات مختلفة لبراونيز الموز

• أضيفي 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الخليط.
• أضيفي 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة أو حبيبات الشوكولاتة إلى الخليط.
• أضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة أو الهال أو النعناع إلى الخليط.