أسرع وأحلي مكرونة وتجهز في عشر دقائق .. طريقة عمل المبكبكة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعمها أكثر من رائع

المبكبكة هي أحد أشهر الأطباق الليبية، وهي طبق شهي ومغذي يتكون من مكرونة ولحم أو دجاج أو خضار وصلصة طماطم، وتعد المبكبكة من الأطباق التقليدية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، كما أنها من الأطباق التي يقبل عليها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.

طريقة عمل المبكبكة

المكونات:

• مكرونة
• لحم أو دجاج أو خضار
• صلصة طماطم
• بصل
• ثوم
• بهارات

طريقة عمل المبكبكة باللحم

المكونات:

• 500 جرام مكرونة
• 500 جرام لحم مفروم
• 2 حبة بصل مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي اللحم والبصل وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الثوم وصلصة الطماطم وكوب من الماء وقلبي جيدا.
4. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. اتركي اللحم على النار حتى ينضج.
6. في هذه الأثناء اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
7. صفي المكرونة من الماء ثم أضيفي إليها اللحم وصلصة الطماطم.
8. قلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.
9. قدمي المبكبكة ساخنة.

طريقة عمل المبكبكة بالدجاج

المكونات:

• 500 جرام مكرونة
• 500 جرام دجاج مقطع مكعبات
• 2 حبة بصل مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج والبصل وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الثوم وصلصة الطماطم وكوب من الماء وقلبي جيدا.
4. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. اتركي الدجاج على النار حتى ينضج.
6. في هذه الأثناء اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
7. صفي المكرونة من الماء ثم أضيفي إليها الدجاج وصلصة الطماطم.
8. قلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.
9. قدمي المبكبكة ساخنة.

طريقة عمل المبكبكة بالخضار

المكونات:

• 500 جرام مكرونة
• 2 حبة بصل مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
• 1 حبة كوسة مقطعة مكعبات
• 1 حبة جزر مقطعة مكعبات
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الثوم وصلصة الطماطم وكوب من الماء وقلبي جيدا.
4. أضيفي الفلفل الأخضر والكوسة والجزر والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. اتركي الخضار على النار حتى تنضج.
6. في هذه الأثناء اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
7. صفي المكرونة من الماء ثم أضيفي إليها الخضار وصلصة الطماطم.
8. قلبي جيدا حتى تمتزج المكونات.
9. قدمي المبكبكة ساخنة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير المبكبكة

• لتحضير المبكبكة باللحم يمكنك استخدام لحم الضأن أو اللحم البقري.
• لتحضير المبكبكة بالدجاج يمكنك استخدام صدور.