منوعات
طعمها سيجعلك تشعر بالسعادة .. اعملي الليزي كيك بالنوتيلا بدون فرن في البيت بطريقة سهلة
الليزي كيك بالنوتيلا هو نوع من الحلويات الباردة والسريعة التحضير ولا تحتاج إلى فرن، وهي محبوبة خاصةً لدى عشاق الشوكولاتة، وتتميز هذه الكيكة بمزيجها الغني من النوتيلا والبسكويت مع قوامها الكريمي والمنعش، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير ليزي كيك بالنوتيلا بخطوات سهلة وواضحة.
مكونات عمل الليزي كيك بالنوتيلا
- علبة من بسكويت الشاي المطحون (حوالي 300 جرام).
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من النوتيلا أو أي شوكولاتة بندق.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- للتزيين: شوكولاتة مبشورة أو مكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل الليزي كيك بالنوتيلا
- في وعاء كبير، اطحني البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.
- في وعاء آخر، اخلطي النوتيلا مع الزبدة المذابة، السكر البودرة، الحليب والفانيلا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي البسكويت المطحون إلى خليط النوتيلا وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الخليط في قالب كيك مغطى بورق الزبدة أو في صينية مستطيلة.
- اضغطي الخليط برفق لتسوية السطح.
- غطي الكيكة وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل لتتماسك جيداً.
- قبل التقديم، زيني سطح الكيكة بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات حسب الرغبة.
- قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها باردة.
نصائح عند عمل كيكة الليزي كيك
- استخدمي بسكويت ذو نوعية جيدة ومتماسك يتحمل الرطوبة دون أن يفقد قوامه.
- احرصي على موازنة كمية النوتيلا والبسكويت لتجنب الرطوبة الزائدة التي قد تجعل الكيكة غير متماسكة.
- عند خلط البسكويت مع خليط النوتيلا، افعلي ذلك برفق للحفاظ على قطع البسكويت وعدم تفتتها بشكل زائد.
- اتركي الكيك في الثلاجة لمدة كافية، على الأقل 3-4 ساعات، لضمان تماسكها وسهولة تقطيعها.
- استخدمي ورق الزبدة في قاعدة الصينية لتسهيل إخراج الكيكة وتقطيعها.
- قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة، لكن تجنبي تفتيته تماماً.
- يمكن تزيين الليزي كيك بالمكسرات، قطع الشوكولاتة، أو برش الشوكولاتة لإضافة مظهر جذاب ومذاق غني.
- قدمي ليزي كيك بالنوتيلا باردة للحفاظ على قوامها وطعمها.
