منوعات
وفري وقتك وفلوسك واعملي كيكة البوتجاز الهشة بطعم كيك الفرن وأحلى
تعتاد الكثير من الأسر على صنع الكيك بالمنزل من فترة لأخرى، ولكن قد يواجه الكثير صعوبة في بعض الأحيان في تحضير الكيكة، وفي هذا الحال يمكنهم اللجوء لعمل الكيكة على البوتجاز في عشر دقائق، حيث أنها أيضًا تتميز بأن تكلفتها منخفضة لاحتياجها لمكونات قليلة ومعايير أقل.
طريقة عمل كيكة البوتجاز السهلة البسيطة
أعد كيكة في دقائق دون أن تكون بحاجة للانتظار المدة التي تحتاج إليها الكيكة بالفرن حتى تنضج، وتتمثل وصفة تحضير كيكة البوتجاز في التالي:
مكونات عمل كيكة البوتجاز
- دقيق أبيض بمعيار أربعة عشر ملعقة حجم كبير.
- بيض بعدد حبة.
- حليب بمعيار ستة ملاعق حجم كبير.
- ماء بمعيار نصف فنجان.
- زبدة بمعيار ملعقتان حجم كبير.
- ظرف
- فانيليا بمعيار واحد ظرف.
- سكر بمعيار أربع ملاعق حجم كبير.
- بيكينج بوردو بمعيار نصف ملعقة حجم صغير.
- شيكولاتة بعدد مكعبين.
- حلة تيفال حجم صغير.
خطوات عمل كيكة البوتجاز
- في قدر نضع حبة البيضة ونخفق بواسطة المضرب الكهربي مع معيار السكر، نخفق لبعض الوقت وبعدها نسكب عليهم معيار الحليب والزبدة ونعود للخفق ثانيًا.
- بعد نصف دقيقة نضيف الماء ونعود للخفق مرة أخرى، ثم نبدأ بسكب معيار الدقيق بعد خلطه مع معيار البيكينج بودر وكذلك الفانيليا ونعيد عملية الخفق.
- نُعيد الخفق لحين أن يختفي أثر المكونات ويكون خليط الكيك أمامك كريمي.
- نقوم بإعداد الشيكولاتة عن طريق برشها كاملًا، ووضع نصف المعيار على خليط الكيك ونخلطها بواسطة ملعقة من الخشب.
- نجهز الحلة بدهنها بأكملها بالزيت، ثم نقوم بوضع طبقة رقيقة من الدقيق، ولابد من القيام بالتخلص من الدقيق المتزايد بالحلة.
- نسكب الخليط بأكمله في الحلة ووضعه فوق النار وتكون ذات درجة منخفضة.
- بعد سبع دقائق يتم اختبار الكيك بواسطة عود من الخشب ليتم التأكد من نضجها.
- بعد أن تصبح ناضجة نسكبها على طبق ونرش فوقها الشيكولاتة المتبقية التي سبق برشها.
