طريقة عمل سلطة الطحينية بالزبادي بدون ثوم للمشاوي بمذاق لذيذ ورائع
سلطة الطحينة بالزبادي ، من السلطات اللذيذة والمميزة وتختلف عن سلطة الطحينة العادية بعدم إضافة الثوم، وتتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها فهي لا تتطلب الكثير من الوقت، كما أنها تضيف مذاق لذيذ ورائع إلي الأطعمة المختلفة والساندويتشات التؤ تضاف إليها ومكوناتها متوفرة في أغلب المطابخ، كما يمكن إعداد طحينة السمسم في المنزل بكل سهولة، كما تتميز هذه السلطة بقيمتها الغذائية نظرا لاحتوائها على السمسم والزبادي.
مكونات سلطة الطحينة بالزبادي
تتكون هذه السلطة من عدة مكونات متوفرة في أغلب المطابخ، وسنتعرف على مكوناتها فيما يلي، وهي كالتالي:
- نصف كوب من الطحينة.
- علبة زبادي أو مقدار ٧٥ جرام.
- ملعقتين كبار من الخل.
- عصير ثمرة ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة من البقدونس الأخضر.
طريقة التحضير
طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت ويتم تحضيرها بواسطة المضرب اليدوي، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه كلا من نصف كوب الطحينة وملعقتي الخل وعلبة الزبادي وعصير ثمرة الليمون جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بإضافة مقدار مناسب من الماء الدافئ ونخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- بعد ذلك نقوم بوضع سلطة الطحينة في طبق للتقديم ونضيف إليها الكزبرة الخضراء.
- ثم تكون سلطة الطحينة بالزبادي بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
تحتوي سلطة الطحينة بالزبادي على العديد من الإضافات الغنية بالقيمة الغذائية العالية مثل طحينة السمسم والبقدونس الأخضر والزبادي، كما أنها لا تحتوي على الكثير من الزيت مما يجعلها من أغني أنواع السلطات بالقيمة الغذائية كما أنها تضيف مذاق لذيذ للأطعمة المختلفة والساندويتشات وبالهناء والشفاء.
