خطوات عمل السحلب في المنزل بمكونات اقتصادية.. أحلى من الكافيهات
السحلب باللبن من المشروبات المفضلة لدينا، وبالتحديد في فصل الشتاء لذلك يذهب الكثير منا للكافيهات لشرب السحلب، يجب العلم أن السحلب من المشروبات المفيدة والتي تعمل على تدفئة الجسم، كما أنه يمد الجسم بالطاقة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل السحلب مثلا الكافيهات تماما.
خطوات عمل السحلب مثل الكافيهات
وهي الطريقة التي قامت بتقديمها الشيف هالة فهمي وهي كالتالي:
مكونات تحضير بودر السحلب:
1 كوب من الحليب.
1 كوب من دقيق الأرز البودر.
1 كوب من الحليب البودر.
5 ملاعق من النشا.
½ كوب من السمسم المحمص.
1 كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير:
يجب مزج جميع المكونات والاحتفاظ بها في برطمان زجاجي، كما أنه يفضل عدم إضافة والفانيليا وذلك نظرا لوجود جوز الهند، وفي حين الرغبة في إضافة الشيكولاتة أو الفانيليا يتم استبدالها بجوز الهند، يجب الاحتفاظ بالكمية التي تم تحضيرها في الثلاجة وذلك لعدم تكوين السوس.
مكونات عمل مشروب السحلب:
ملعقتين من بودرة السحلب.
ملعقة من المكسرات المفضلة لديك.
سكر حسب الرغبة.
كوب من اللبن البارد.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يتم وضع ملعقتين من بودرة السحلب مع كوب من اللبن البارد وعدم وضع لبن ساخن وذلك لتجنب تكتل السحلب، ثم إضافة السكر وتقليب المكونات جيدا.
- يتم وضع الخليط على نار متوسطة، وقومِ بتقليب السحلب وذلك حتى تصلي للقوام الجيد.
- أخيرا قومِ بصب المكونات في أكواب مع وضع المكسرات أو القرفة وتقديمها.
