كريب الدجاج المميز بحشوة لذيذة وصوص مميز .. بمكونات سهلة وبسيطة من منزلك وطعمه رائع زي المحلات

كريب الدجاج من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وهي وجبة سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضير كريب الدجاج بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.

طريقة عمل كريب الدجاج

مكونات عجينة الكريب:

• كوب ونصف من الدقيق
• كوب من الحليب
• بيضة
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من السكر

مكونات حشوة الدجاج:

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
• بصلة كبيرة مفرومة
• فصين من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

طريقة عمل عجينة الكريب:

1. في وعاء كبير نخلط الدقيق مع الحليب والبيض والملح والسكر.
2. نخفق المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
3. نترك العجينة جانبا لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل حشوة الدجاج:

1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة نضع الزيت النباتي.
2. نضيف البصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل البصل.
3. نضيف الدجاج المقطع ونقلب حتى يتغير لونه.
4. نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكمون ونقلب جيدا.
5. نترك الدجاج حتى ينضج.

طريقة تحضير كريب الدجاج

1. نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. نضع ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة ونقلب حتى يصبح سطح الكريب ذهبي اللون.
3. نضع الكريب في طبق ونكرره مع باقي العجينة.
4. نضع كمية من حشوة الدجاج على أحد طرفي الكريب.
5. نلف الكريب على شكل رول.
6. نقطع الكريب إلى شرائح متوسطة السمك.
7. نضع الكريب في طبق التقديم ونقدمه ساخنا.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كريب الدجاج

• يمكن إضافة الخضار إلى حشوة الدجاج حسب الرغبة مثل الفطر أو الفلفل الأخضر أو الأحمر.
• يمكن إضافة الجبن إلى حشوة الدجاج أو وضعها على سطح الكريب قبل لفه.
• يمكن تقديم كريب الدجاج مع صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء أو الصلصة الحار.