منوعات
«وفري فلوس أبو العيال».. طريقة عمل سندوتشات دومتي بحشوات مختلفة وطعم مايفرقش عن الجاهزة شيء
طريقة عمل ساندوتشات دومتي في المنزل أكثر ما تبحث عنه كل أم، فمن المعروف أن ساندوتشات دومتي تعتبر من أهم أنواع الساندوتشات المنتشرة بشكل كبير، والسبب في ذلك أنها شهية ومغذية، ما أنها تحتوي على العديد من الحشوات المتنوعة؛ فمثلا هناك حشوة بالجبن، وحشوة بالشوكولاتة، وحشوة بالفواكه، لذلك أتيت لكم اليوم طريقة عمل هذه الساندوتشات بالمنزل في دقائق معدودة وبمكونات متوافرة في المنزل وبتكلفة قليلة، ولننحتاج بعد اليوم أن نقوم بشرائها من الخارج مجددا، فإذا كنت من محبي هذه الساندوتشات عليك باتباع الخطوات القادمة.
طريقة عمل سندوتشات دومتي في المنزل
المكونات الأساسية:
- سنحتاج في هذه الوصفة عدد كوبين من الدقيق المخصص المعجنات.
- معها كوب من المياه الدافئة.
- نضع عليها ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نضيف عليهم ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- معها ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أما بالنسبة للحشوات فمن الممكن استخدام الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه على حسب المتاح لدينا.
خطوات عمل سندوتشات دومتي
- سنحتاج هنا إلى وعاء كبير سنخلط فيه الدقيق والخميرة والسكر والملح معا.
- بعدها سنضيف المياه بشكل تدريجي وسنعجن العجينة بشكل جيد، حتى نصل بها لتصبح عجينة ناعمة ومتماسكة ولا يوجد بها أي تكتلات.
- سنضع هذه العجينة في وعاء مدهون مسبقا بالزيت، ونغطيها باسترتش ونضع هذا الوعاء في مكان دافئ حتى تختمر العجينة لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
- بعد أن تتضاعف حجم العجينة، سنقسمها إلى كرات صغيرة ذات حجم متساوي بحجم البيضة مثلا.
- سنرش عليها القليل من الدقيق وعن طريق النشابة سنفرد كل كرة على شكل دائرة ويكون قطرها 10 سم تقريبا.
- الآن سيأتي وقت وضع ملعقة من الحشوة التي تتناسب مع ذوقك في وسط كل دائرة وسنغلق العجينة جيدا على هيئة رول.
- بعدها سنضع الساندويتشات في صينية الخبز وينصح بأن تكون مبطنة بورق الزبدة، ونتركها قليلا لترتاح.
- ثم نقوم بدهن وجه العجينة بمزيج من صفار البيض وملعقتين كبيرتين من الحليب.
- ومن الممكن أن نقوم بعمل السندوتشات بدون أي حشو، لكي يصبح خبز فينو عادي.
- سنخبز العجينة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، في حدود 15 دقيقة أو حتى نلاحظ وصل العجينة للون الذهبي.
- بعد المدة المحددة نتركه يبرد ومن الممكن تقديمه ساخن أو بارد وبالهنا.
