منوعات
أسهل طريقة لعمل الفشار بالكراميل.. ابسطي ولادك وفرحيهم
الفشار نوع من أنواع الذرة، ويُعتبر من الأطعمة اللذيذة التي يُحبها الكثيرون، فهو صحي ومناسب لمختلف المناسبات، مثل التجمعات العائلية والسهرات، كما يُقدم الفشار بمجموعة متنوعة من النكهات، وسنتحدث في هذا السياق عبر موقعنا بوابة الصبح عن كيفية تحضير الفشار بالكراميل.
مكونات الفشار بالكراميل
- 1.5 كوب حبوب الذرة.
- 1 كوب زبدة.
- 0.5 كوب شراب الذرة.
- 2 كوب سكر بني.
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
- قومي بتسخين زبدة الطهي في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.
- ثم أضيفي حبوب الفشار إلى الوعاء، وقومي بتقليبها برفق لضمان تغطية جيدة بالزبدة.
- أغلقي الوعاء بغطاء محكم وانتظري حتى تبدأ حبوب الفشار في النضج، مع التقليب بين الحين والآخر لتوزيع الحرارة.
- في الوقت نفسه، قومي بتحضير صوص الكراميل، وفي وعاء آخر، ضعي السكر، زبدة الطهي، شراب الذرة، والملح، وقومي بتحريكها باستمرار حتى تذوب السكر وتصبح الخليط سائلًا.
- بمجرد أن يصل الفشار إلى ذروته، قومي بإزالته عن النار.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم والفانيليا إلى صوص الكراميل وقومي بخلطهما جيدًا.
- صبي صوص الكراميل فوق الفشار المنفوخ وقومي بالتحريك برفق لتوزيع الكراميل بالتساوي.
- اتركي الفشار ليبرد قليلاً ويتجمع الكراميل، بعد ذلك، قومي بفصل حبوب الفشار الملتصقة ببعضها وقدمها في وعاء أو أكياس فشار.
الفوائد الغذائية للفشار
الفشار ليس فقط لذيذًا وشهيًا ولكنه أيضًا يحمل بعض الفوائد الصحية، إليك بعض الفوائد الصحية للفشار:
- الفشار يُعد وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية، مقارنة بالعديد من الوجبات الأخرى.
- يحتوي الفشار على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في دعم الهضم والتخلص من الفضلات.
- يحتوي الفشار على مضادات أكسدة تعزز الصحة العامة وتقي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
