طريقة عمل سويسرول المربى اللذيذ.. هياكلوا صوابعهم وراه من جماله

يعتبر السويسرول من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الأطفال، نظرًا لمذاقها اللذيذ والرائع، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل بسهولة بطريقة آمنة وصحية بدلًا من شرائها من المحلات التجارية بأسعار مبالغ فيها، كما يمكنك تحضيرها في أثناء الزيارات المفاجئة كونها لا تحتاج وقتا طويلا لإعدادها، وتتفنن ربات المنازل، في عمل السويسرول بالمربى في المنزل بأكثر من وصفة وشكل، سواء بالكريمة أو الشوكولاتة، لذا نستعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل سويسرول المربى بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل سويسرول المربى

المكونات:

200 جرام من السكر.

6 حبات بيض كبيرة.

200 جرام من الدقيق.

زيت نباتي.

رشة من القرفة.

رشة من الملح.

للحشوة:

برطمان مربى فراولة.

1/4 كوب جوز هند مبشور.

كريمة.

للتزيين:

2 كوب كريم شانتي.

شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.

فراولة حسب الرغبة.

طريقة تحضير سويسرول المربى

أولًا يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

احضري قالب السويسرول وادهنيه بالزيت وضعي في قاعدته ورق زبدة وادهنيه بالزيت مع رش القليل من السكر والدقيق حتى لا يلتصق السويسرول.

في وعاء الخفق اخلطي السكر والملح والقرفة والبيض لمدة 10 دقائق.

انخلي الدقيق حتى يدخله الهواء ثم ضيفي الدقيق فوق السكر والبيض لكن على دفعات واخلطي جيداً. من بعدها ضيفي ملعقة ماء فاتر واكملي الخلط.

صبي الخليط في قالب السويسرول واخبزي في الفرن الساخن لمدة 10 – 12 دقيقة على الرف الأوسط حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم اتركي قالب السويسرول يبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ضعي المربى في وعاء وقلبي قليلًا حتى تسيل.

ضعي ورق زبدة أو ورق قصدير على المائدة ورشي عليه السكر ثم ضعي كيك السويسرول فوقه وافردي المربى على منتصف الكيك مع رشة جوز الهند فوقه. ضعي بعض الكريمة على الأطراف.

لفي الكيك برفق بمساعدة ورق الزبدة ثم زيني الوجه بالكريم شانتيه وصوص المربى ورشة شوكولاتة مبشورة او قطع فراولة . ضعي القالب في البراد حتى يتجانس ويتماسك.

اخرجي قالب السويسرول من البراد وقطعيه ثم قدميه مع الشاي بالهناء والشفاء.