منوعات
“حلوى لذيذة يحبها الصغار والكبار” طريقة عمل كوكيز بالعسل الأسود بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
الكوكيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها المختلفة، ويمكن إعداده بالعديد من النكهات المختلفة، ومن أشهرها الكوكيز بالشكولاتة والكوكيز بالبندق والكوكيز بالجوز، والتي يفضلها الصغار والكبار على حد سواء.
مكونات كوكيز بالعسل الأسود
- كوب عسل أسود
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب زبدة
- 4 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- شوكولاتة شيبس
طريقة عمل كوكيز بالعسل الأسود
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي العسل الأسود والبيض والفانيليا والزبدة حتى يصبح المزيج ناعما.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة شيبس (اختياري).
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
- اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- اتركي الكوكيز تبرد تماما قبل تقديمها.
نصائح جيدة لصنع كوكيز بالعسل الأسود
- استخدمي عسل أسود ثقيل القوام للحصول على أفضل النتائج.
- يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى الكوكيز، مثل القرفة أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
- إذا كنت ترغبين في صنع كوكيز أكثر سمكا اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
- يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكوكيز حسب الرغبة.
- إذا كنت تريدين كوكيز هشة يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق جوز الهند أو الزبيب إلى العجين.
- إذا كنت تريدين كوكيز طرية يمكنك إضافة 1/4 كوب من الحليب إلى العجين.
- لتحضير كوكيز بالعسل الأسود بالشوكولاتة البيضاء يمكنك استبدال الشوكولاتة شيبس بالشوكولاتة البيضاء.
- لتحضير كوكيز بالعسل الأسود بالجوز يمكنك إضافة كوب من الجوز المفروم إلى العجين.
- لتحضير كوكيز بالعسل الأسود بالتوت يمكنك إضافة كوب من التوت المجفف إلى العجين.
