منوعات
قومي اعمليها للعيال.. طريقة عمل حلوى قطع السميد بالشربات بطعم يجنن!!
تعد حلوى قطع السميد بالشربات من الحلويات العربية الكلاسيكية التي يتم تحضيرها بأقل التكاليف وبأقل المجهود أيضاً، كما أن هذه الحلوى تتمتع بمذاق طيب، حيث تتكون من قطع من العجينة المصنوعة من السميد والزبادي والبيض وبعض المكونات الأخرى، والتي تخبز في الفرن ثم تسقى بالشربات البارد، بالإضافة إلى أن يمكنك تقديمها في المناسبات والأعياد، فمن خلال هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير حلوى قطع السميد بالشربات.
مكونات تحضير حلوى قطع السميد بالشربات
تعتبر مكونات عمل حلوى قطع السميد بالشربات من المكونات السهلة وغير مكلفة وهي:
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب من الماء.
- 1كوب سميد حلويات.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بيضه.
- جوز هند للتزيين حسب الرغبة.
خطوات عمل شربات حلوى قطع السميد
بطريقة سهلة وبسيطة نقدم خطوات عمل شربات حلوى قطع السميد في المنزل فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:
- قم بإحضار قدر مناسب وضعه على نار متوسطة، ثم ضع به السكر والماء.
- يجب تحريك الخليط حتى يذوب السكر.
- قم بترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريباً.
- ثم قم برفع الشربات من على النار واتركه يبرد.
خطوات تحضير عجينة حلوى قطع السميد بالشربات
لكل من يرغب في نجاح عجينة حلوى قطع السميد بالشربات عليه باتباع الخطوات التالية:
- قم بإحضار وعاء كبير، ثم ضع به مقدار الزيت والسكر.
- ثم قم بتقليب الخليط جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
- ثم ضف إلى الخليط البيضة ثم قم بتحركيه مرة أخرى.
- من ثم قوم بوضع السميد والدقيق والبيكنج بودر.
- ثم قم بمزج وعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم قم بتشكيل حلوى قطع السميد بالشربات من خلال الخطوات التالية:
- اولا قم بتقسيم العجينة إلى عدد من الكرات صغيرة.
- ثم قم بالضغط على كل كرة حتى تحصل على شكل دائري ومتساوي.
- من ثم قم برص قطع الحلوى في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ثم أدخل تلك الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
- عندها اخرج قطع الحلوى من الفرن واتركها تبرد.
- ثم ضع قطع الحلوى الساخنة في الشربات البارد لمدة ٣٠ دقيقة لتكون جاهزة للتقديم مع رش جوز الهند فوقها.
