منوعات

الطريقة الأصلية لعمل فطائر السبانخ الأصلية الأقتصادية في المنزل

وصفة فطائر السبانخ من الأكلات المشهورة ببلاد الشام وتعد واحدة من الوصفات الشهية والمميزة بالمطبخ الشامي التي تحضر بأكثر من طريقة، وتنتشر في جميع بلدان أوروبا، تحتوي فطائر السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة للجسم فهي تحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد، يمكنك تشكيل فطائر السبانخ في المنزل بكل سهولة وبحشوات متعددة وعادة ما تقدم فطائر السبانخ كوجبة خفيفة ساعة الفطور.

مكونات فطائر السبانخ الشهية والهشة

تعد فطائر السبانخ من أشهى المخبوزات الخفيفة والتي لا تحتاج إلى وقت طويل  لتحضيرها ومن الوصفات الصحية لأولادنا لكي مقاديرها البسيطة:

المقادير

  • ٤ أكواب دقيق أبيض.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • كوب ماء للعجن.
  • معلقة كبيرة سكر.
  • معلقة كبيرة خميرة فورية.
  • معلقة ملح صغيرة.

مقادير حشو السبانخ

  • ربطة سبانخ طازجة.
  • ٢ بصلة مقطعة.
  • عصير ليمونة.
  • ٣ معالق كبيرة زيت زيتون.
  • ٢ معلقة كبيرة سماق.
  • رشة ملح.

طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة

طريقة تحضير فطائر السبانخ الهشة في المنزل

لعمل أشهى فطائر السبانخ الهشة في المنزل عليكي اتباع هذه الخطوات البسيطة والسهلة:

  • قومي بنخل الدقيق وضيفي اليه الملح والزيت وخليط الخميرة.
  • استمري في تقليب المكونات ثم ضيفي الماء الدافئ لعجن الفطائر.
  • قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى ترتاح وتختمر.
  • لعمل حشو فطائر السبانخ، قطعي السبانخ الي قطع صغيرة وضيفي اليها البصل المقطع ومعلقة من عصير الليمون.
  • اخلطي السبانخ مع البصل والليمون في وعاء وأضيفي اليه السماق ورشة الملح وقلبي المكونات جيدا.
  • ضعي الحشوة في مصفاة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تتخلصي من السوائل الموجودة بداخلها.
  • شكلي عجينة الفطيرة إلى كرات صغيرة وافرديها بالنشابة وضعي بداخلها الحشوة.
  • ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة في الفرن واتركيها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج وتستوي.

أميره محمد

حاصلة على بكالوريوس اثار قسم الترميم؛ أحب كتابة المقالات في مختلف المجالات بخبرة تزيد عن 10 سنوات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى