وفري في الميزانية .. وحضري البسكويت المملح الأقتصادي في المنزل بنتيجة ناجحة ومضمونة

يعتبر البسكويت المملح من ضمن الوصفات الشهية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص خاصة الذين لا يفضلون البسكويت العادي لمذاقه الحلو، ولا تحتاج هذه الوصفة إلى الكثير من المكونات بل أنه من السهل توفيرها وتحضير هذا النوع من البسكويت بدلًا من شرائه باهظ الثمن من المحلات التجارية.

طريقة تحضير البسكويت المملح

يسهل إعداد البسكويت المملح بمكونات بسيطة متواجدة في المنزل والحصول على وصفة ناجحة ونكهة مميزة مثل التي تباع في الأسواق.

مكونات البسكويت المملح

• كوب من الدقيق الفاخر.
• ملعقتان كبيرتان سمن أو زبد.
• ربع كوب حليب.
• بيضة متوسطة الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• القليل من الزيت.

طريقة تحضير الوصفة

• امزجي البيضة مع السمن او الزبدة جيدًا بالاعتماد على ملعقة سيليكون والاستمرار في المزج لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• انخلي الدقيق في وعاء عميق وضعي به البيكنج بودر والملح وبعدها ضيفي خليط الدقيق على خليط السمن ومزج المكونات بالكامل.
• اعجني الخليط باللبن حتى تصبح العجينة متماسكة ويسهل تشكيلها دون أن تتفتت وتظل متماسكة حتى عند الخبز.
• رشي القليل من الدقيق على سطح مستوي وافردي العجين عليه بسمك موحد وبعدها قطعي العجين في شكل مستطيل واحضري الصينية المناسبة وادهنيها بالزيت.
• رصي قطع البسكويت في الصينية واستخدمي الشوكة لعمل شكل نقاط على البسكويت قبل الخبز حتى يصبح مثل الذي يتم شرائه.
• سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلي الصينية الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ومتابعته حتى لا يحترق.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا وبعدها قومي برش الملح عليه بشكل متساوي.
• يقدم البسكويت المملح إلى جانب كوب من الشاي ومن الممكن تحضير أي مشروب آخر على حسب ما يفضله كل شخص على حدا.