لو عندك بيضة وحدة تعالي أقولك طريقة عمل كيكة خفيفة وهشة ومرتفعة والطعم يجنن

الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يتم إعدادها بشكل دائم في المنزل، لأنها قد تكون بمثابة وجبة شهية للإفطار أو العشاء لاحتوائها على الكثير من المكونات المفيدة، ولأن البعض قد لا يفضلون نكهة البيض بالكيك سوف نعرض طريقة بسيطة لإعداد الكيك ببيضة واحدة فقط ومكونات أقتصادية مع ضمان الحصول على أفضل نتيجة لكيك هش ومرتفع وبطعم لا يقاوم.

طريقة عمل كيك ببيضة واحدة

من الممكن إعداد الكيك ببيضة واحدة فقط وبعدة نكهات مختلفة على حسب ما يفضله مل شخص سواء كان بالفانيليا أو البرتقال أو الشوكولاتة أو غير ذلك.

مكونات عمل الكيك

• كوبان دقيق أبيض.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• بيضة واحدة فقط.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع زيت نباتي.
• ثلث كوب زبد.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق صغيرة كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

طريقة تحضير الكيك

• أحضري وعاء خاص للعجن وقومي بنخل الدقيق بالكامل وإضافة البيكينج بودر والملح والكاكاو إليه وامزجي المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
• ضعي اللبن والسكر والبيضة والفانيليا بالخلاط الكهربائي واخفقي المكونات ومن ثم أضيفي الزبدة والزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق.
• يضاف الخليط السائل إلى الجاف مع الاستمرار في المزج في اتجاه واحد فقط للحد من دخول أي هواء بالكيك.
• وضع القليل من الزيت بالصينية المناسبة ورش القليل من الدقيق بها وبعدها اسكبي الخليط وسخني الفرن قبل إدخال الصينية به.
• أدخلي الصينية بالفرن واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك بالكامل ومن الممكن اختبار الكيك باستخدام السكين.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا وبعدها جهزي صوص الشوكولاتة أو الفانيليا على حسب الرغبة وزيني الكيك بالكامل به.
• من الممكن استخدام بعض أنواع الفواكه في التزيين حيث أنها تزيد من القيمة الغذائية للكيك وتساعد في تغيير مذاقه إلى الأفضل.