منوعات
«احلى من الجاهز».. طريقة عمل العيش الشامي في البيت بكوبايتين دقيق وشوية خميرة.. هتدعيلي
إن العيش الشامي من أكثر أنواع العيش استهلاكاً من قبل الطلاب في المدارس وهناك الكثير من البيوت التي تعتمد عليه في وجبات كثيرا، ولهذا السبب نجد أن البحث عنه متزايداً إلى حد كبير وفي تزايد مستمر نظراً لغلاء العيش الشامي الجاهز ولذلك تبحث كل أم عن طريقة عمل العيش في البيت لضمان الحصول على نتيجة جيدة وموفرة في آن واحد وهو ما نتناوله بصورة مفصلة خلال هذا المقال.
طريقة عمل العيش الشامي
يعتبر العيش الشامي من أفضل أنواع العيش كما أن طريقة تحضيره تعد في غاية السهولة والبساطة وهو مناسب لتحضير أنواع الساندويتشات المختلفة ولذلك قومي بإحضار المكونات التالية لتحضيره في المنزل بكل سهولة ويسر على النحو التالي:
- كوبين من الدقيق.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- القليل من الملح.
- القليل من السكر.
- ملعقة من الزيت.
خطوات عمل العيش الشامي
من أجل الحصول على النتيجة التي نتمناها من الضروري الاهتمام بكل خطوة نستعرضها لك الآن وإليك التفاصيل كما يلي:
- قومي أولا بخلط الملح مع الدقيق وأضيفي إليهم السكر والخميرة ثم تأكدي من أنه قد تم خلطهم بصورة جيدة.
- بعد ذلك تأتي مرحلة إضافة الماء إلى المكونات السابقة مع ضرورة وضعها رويداً رويداً.
- قومي بعجن المكونات مع بعضها البعض واتركيها لتختمر لبضعة دقائق كي يزداد حجمها.
- بعد ذلك اصنعي من العجين كرات صغيرة واستخدمي نشابة في فردها بالحجم المعتاد للعيش الشامي.
- مع مراعاة رش القليل من الدقيق كي لا تلتصق العجينة بالنشابة أو بسطح المطبخ.
- بعد ذلك ضعي العجين في صينية الفرن واتركيها لدقائق حتى تنتفخ وتنضج.
- يمكنك تسوية العيش أيضا على البوتجاز عن طريق وضعه في مقلاة.
