منوعات
“اتحداكي هتقومي تعمليه حالاً” طريقة عمل بسكويت القهوة بكل سهولة لعشاق القهوة
يعتبر بسكويت القهوة نوع من أنواع الكوكيز اللذيذ الذي يذوب فى الفم وهو لكل عشاق القهوة، ويقدم البسكويت مع أى مشروب ساخن حسب الرغبة، كما يقدم فى وجبة الإفطار أو كسناكس ويقدم أيضاً للضيوف، وهو من الوصفات سهلة التحضير ويمكن تحضيره فى المنزل بكل سهولة وبساطة وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل بسكويت القهوة وطريقة تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل بسكويت القهوة
يمكن عمل بسكويت القهوة اللذيذ لعشاق القهوة بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وهى:
- 2 كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من النشا.
- نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبار من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتين ونصف كبار من الكاكاو الخام.
- ملعقة ونصف من النسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان.
- صفار بيضة .
خطوات تحضير بسكويت القهوة
طريقة عمل بسكويت القهوة فى المنزل بكل سهولة وبساطة تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نحضر بولة ونضع فيها الزيت والسكر البودر ونقلبهم بالمضرب اليدوي جيداً حتى تذوب المكونات.
- نحضر بولة أخرى ونضع فيها ملعقة من القهوة سريعة الذوبان وملعقتين من الماء الساخن ونقلبهم حتى الذوبان.
- بعد ذلك نضع القهوة على المكونات السابقة وتقلب جيداً ثم نضع صفار البيض والفانيليا ونستمر في التقليب.
- نحضر بولة ونضع فيها المواد الجافة وهي الدقيق المنخول والكاكاو الخام وربع كوب من النشا ونقلبهم ثم نضع المواد السائلة على الجافة و ندمجهم مع بعضهم البعض حتى تصبح عجينة ناعمة بدون تشققات ونغطيها.
- نقوم بتشكيل العجينة من خلال ملعقة صغيرة على شكل كور.
- ثم نحضر صينية ألمونيوم ونضع فيها ورقة زبدة ونقوم برص الكور فيها ونقوم بالضغط عليها براحة اليد ثم نقوم بتشكيلها بأي شكل حسب الرغبة.
- ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حسب حجم البسكويت.
- بعد خروجه من الفرن نتركه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
