حلوى بلح الشام بدون بيض ولا زبدة أحلى من بتاع المحلات وصفة ناجحة وهتعجبك جداً

يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل بلح الشام الاقتصادي من دون بيض حيث يعد بلح الشام من الحلويات المشهورة والمنتشرة في الكثير من الأماكن حيث يتميز بطعمة المميز وقوامة المقرمش ويمكن عمل بلح الشام من دون بيض من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل  ويمكن تزيين بلح الشام باستخدام المكسرات أو باستخدام السكر البودرة والقرفة.

مقادير وصفة بلح الشام البيتي

يعد بلح الشام من الحلويات المقرمش واللذيذة التي يحبها الكثيرين وخاصة الأطفال ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل بلح الشام ولكن بوصفة اقتصادية ومن دون استخدام بيض، ويمكن ذلك من خلال استخدام المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق.
• كوبان ونصف من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• معلقة كبيرة من النشا.
• معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الملح.
• شربات.

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

• الخطوة الأولى: قومي بوضع الدقيق والنشا والملح في وعاء وقومي بخلطهم جيدا ومن الأفضل نخل الدقيق، ثم قومي بوضع الزيت والماء والسكر في وعاء على النار حتي يبدأ الخليط في الغليان.
• الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بوضع خليط المكونات الجافة على خليط السوائل وقومي بتقليبهم جيدا حتي تحصلي على عجينة مناسبة، ومن الممكن إضافة النكهة التي ترغبين بها على العجينة ثم تقومي بتقليبها.
• الخطوة الثالثة: وقومي بترك العجينة حتي تبرد قليلا ثم قومي بعجنها باستخدام يديك جيدا وذلك حتي تصبح العجينة ذات قوام ناعم ومتماسك، وبعدها يتم وضع العجينة في كيس حلواني من أجل تشكيلها.
• الخطوة الرابعة: وبعدها قومي بوضع زيت في مقلاة ثم قومي بتشكيل العجينة بواسطة كيس الحلواني ووضعها في الزيت ويجب أن يكون الزيت ساخن، وبعد أن ينضج بلح الشام ويحصل على لون ذهبي مميز قومي بإخراجه من الزيت ووضعة في الشربات الذي تم تحضيره من قبل.
• الخطوة الخامسة: ومن الممكن وضع سكر بودرة وقرفة في وعاء وخلطهم جيدا ثم تقومي بوضع بلح الشام فيه بعد إخراجه من الزيت حيث يعطيه الطعم الرائع، كما يجب أن يكون الزيت ساخن جدا من أجل نجاح الوصفة.