منوعات
القرنبيط بالبشاميل باللحمة المفرومة في الفرن وفي خلال نصف ساعة ستتناولين أحلى أكلة
يعد القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على فوائد كثيرة وهي مفيدة للجميع وخاصة للأطفال ولكن لا يفضل طعمها الكثير من الأطفال ولذلك يتم عمل القرنبيط بأكثر من طريقة لذيذة ومن ألذ وأشهي تلك الطرق هي القرنبيط بالبشاميل، حيث تعد تلك الوصفة وصفة صحية للغاية وبعيدة عن الوصفات التقليدية للقرنبيط وسوف نتعرف على طريقة تحضير القرنبيط بالبشاميل بوصفة صحية.
مكونات وصفة القرنبيط بالبشاميل
يمكن عمل القرنبيط بالبشاميل من خلال وصفة سهلة وبسيطة حيث تنال إعجاب الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال الذين لا يفضلون القرنبيط بالطريقة العادية، ويمكن عمل وصفة القرنبيط بالبشاميل من خلال استخدام المكونات الآتية:
- 4 أكواب من البشاميل.
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف ثمرة من الفلفل الرومي الأحمر.
- نصف ثمرة من الفلفل الرومي الأصفر.
- نصف جزرة مبشورة.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف معلقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع معلقو صغيرة من الملح.
- ربع معلقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل
يمكن تحضير وصفة القرنبيط بالبشاميل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: قومي بوضع اللحمة المفرومة في وعاء وقومي بوضع البصل والبهارات والثوم والفلفل الأسود والملح عليها وقومي بتقليبهم جيدا ثم ارفعيها على نار متوسطة حتي يتغير لون اللحمة، واتركي اللحمة لمدة 40 دقيقة أو حتي تنضج وقومي بتقليبها كل فترة.
- الخطوة الثانية: ثم قومي بوضع الفلفل الأحمر والأصفر والجزرة في وعاء على نار متوسطة حتي تجف تماما ثم قومي بإضافة ماء إليها وفلفل وملح وكمون حتى تغلي، ثم قومي بوضع القرنبيط عليها وتركها حتي تنضج تماما لمدة ساعة إلا ربع.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك عليكي أن تقومي بوضع القرنبيط في الخلاط ووضع كوب من البشاميل عليها وقومي بمزجهم، ثم قومي بدهن صينية باستخدام الزبدة وقومي بوضع القليل من البشاميل في القاع وقومي بوضع نصف كمية القرنبيط ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة في المنتصف ثم قومي بوضع كمية القرنبيط المتبقية.
- الخطوة الرابعة: ثم قومي بوضع باقي البشاميل عليها ووزعيه جيدا وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 ثم قومي بوضع الصينية بها، ثم قومي بوضع الجبن موتزريلا على الوجه حتي يذوب ثم قومي بتقديمها.
