أفضل طريقة لعمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات اقتصادية

تعد كفتة البطاطس باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين، فهي تجمع بين لذة البطاطس الناعمة ونكهة اللحمة المفرومة اللذيذة، مما يعطي تجربة طعام مميزة ومشبعة، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوجبات المشبعة لتحضير وجبة سريعة ولذيذة في منزلك، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة وكيفية تحضيرها بسهولة في خطوات بسيطة.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

ستستمتعي بتجربة طعام شهية ومشبعة، تذوقي مزيج البطاطس الناعمة ونكهة اللحمة المفرومة المتبلة سيمنحك مذاق شهي لا ينسى، جربي هذه الوصفة اللذيذة في المنزل وحضريها مع عائلتك لتحظى بإعجابهم، حيث أن كفتة البطاطس باللحمة المفرومة هي وصفة شهية وسهلة التحضير قد تحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• 4 بطاطس متوسطة الحجم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 فصوص من الثوم المهروس.
• ربع كوب من البقسماط.
• بيضة كبيرة.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

• اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
• بعد ذلك قشريها واهرسيها جيدًا في وعاء حتى تحصلي على قوام ناعم.
• أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى البطاطس المهروسة واخلطي المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
• قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البقسماط والبيضة في إناء أخر، وأضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قومي  بعجن الخليط بيديك حتى يتجانس جيدًا.
• شكلي الخليط من اللحمة المفرومة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في وسط كل قطعة من البطاطس المهروسة، وأغلقي البطاطس حول اللحمة المفرومة وشكليها على شكل أصابع.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم ضعي كفتة البطاطس في المقلاة وقلبيها بلطف حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
• بعد الانتهاء من القلي، قومي برفع الكفتة على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• تقدم كفتة البطاطس ساخنة ويرش عليها القليل من الكزبرة الخضراء، ويمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز أوالخضروات المشوية، أو يمكن استخدامها كوجبة خفيفة مع الصلصات والمقبلات.

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة في وقت قصير وبسهولة، كما يمكنك أيضاً تعديل النكهات بإضافة التوابل المفضلة لديك مثل الكمون أو البهارات الأخرى.