منوعات
إرمي 2 كيلو فراولة في الحلة على النار وحضري وصفة بيتي كلنا بنجيبها من بره
تعد المربى من ضمن الوجبات الأساسية التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال حيث تعتمد عليها ربات المنازل عند تحضير فطور المدرسة للأطفال، وذلك لأنها شهية وتأتي بالكثير من النكهات مثل نكهة الفراولة والبرتقال والتين وتعد مربى الفراولة من أكثر أنواع المربى التي يقوم الأشخاص بشرائها من السوبر ماركت والمتاجر، ولذلك سعت الكثير من السيدات إلى تحضير تلك المربى في المنزل
مقادير مربى الفراولة البيتي
لا تحتاجي إلى إنفاق أموال كثيرة لشراء مكونات المربى وذلك لأن أغلب مكوناتها متواجدة في جميع المنازل، وتتمثل مكوناتها في الآتي:
- 2 كيلوغرام فقط من الفراولة الطازجة.
- 2 كيلوغرام من السكر الأبيض.
- عصير ليمون.
- قطعة من الزبدة.
طريقة عمل مربى الفراولة:
- الخطوة الأولى: يجب في البداية وقبل أي شيء أن تقومي بغسل الفراولة بشكل جيد وتقطيعها إلى قطع ثم هرسها جيداً بواسطة الهراسة.
- الخطوة الثانية: وبعد هرس الفراولة قومي بوضعها على النار لمدة خمسة دقائق فقط ثم أضيفي إليها السكر وعصير الليمون واخلطي المكونات معاً.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك قومي بإعادتها مرة أخرى إلى إلى النار لمدة عشر دقائق ثم أضيفي إليها قطعة من الزبدة حتى تحصل على لمعان.
- الخطوة الرابعة: وفي النهاية قومي بوضع المربى في برطمان زجاجي بعد أن تهدأ وأدخليها في الثلاجة وبذلك تكون جاهزة.
طريقة مربى الفراولة بدون سكر
المكونات:
- كيلوغرام واحد من الفراولة الطازجة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 2 كوب ونصف من السكر المحلي اصطناعي.
خطوات التحضير:
- أولاً: قومي بهرس الفراولة في وعاء حتى تُكون 4 أكواب من الفراولة المهروسة.
- ثانياً: أحضري إناء متوسط الحجم وضعي به الفراولة مع السكر المحلي اصطناعي وعصير الليمون.
- ثالثاً: ضعي الإناء على نار هادئة وانتظري حتى يذوب السكر وارفعي درجة الحرارة حتى يغلي واحرصي على تقليبة من وقت لآخر.
- رابعاً: وفي النهاية وبعد أن يتماسك قوام الخليط أغلقي النار واتركي المربى تهدأ ثم ضعيها في برطمان محكم الإغلاق واحفظيها في الثلاجة بعد أن تتأكدي من أن المربى باردة.
