طريقة عمل البسكوت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
البسكوت المالح بالجبنة من المخبوزات الجميلة التي يعشقها الصغار والكبار، ويتميز بنكهة الجبنة اللذيذة التي تعطي له طعم رائع، وهو من المقرمشات اللذيذة التي يقبل على تناولها الأطفال ويمكن وضعه في اللانش بوكس عند الذهاب للمدرسة، كما يتميز هذا النوع من البسكويت بمكوناته البسيطة التي تجعلنا نقوم بتحضيره بكل سهولة بدل من شرائه، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسكوت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل البسكوت المالح بالجبنة
يتكون البسكويت من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- نصف كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- كوب من الحبنة على حسب الرغبة.
- حبة واحدة من البيض.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير البسكوت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق ونضيف عليه الزيت ونقلبهم جيداً حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
- ثم نقوم بإضافة الحبنة، والبيض، والزعتر، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- نحضر سطح متساوي من الرخام ونضع عليه العجينة ونفردها بواسطة النشابة حتى نحصل على السمك المناسب.
- نرش القليل من الجبنة الرومي، وحبة البركة ونعيد النشب مرة أخرى حتى تلتصق الجبنة بالعين.
- نحضر قطاعات البسكويت ونقطع العجينة على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع العجين وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونتركها حتى يتحمر البسكويت.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقوم برص قطع البسكويت على طبق التقديم بألف صحة وهنا.
نصائح هامة عند عمل البسكوت المالح بالجبنة
يفضل تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام، عدم الإفراط في وضع البيكنج بودر حتى لا يتضخم حجم البسكوت داخل الفرن، يفضل إضافة الزيت على الدقيق ونقلبهم مع بعض جيداً قبل إضافة الماء، يفضل فرد العجين على سطح متساوي حتى نحصل على السمك المناسب، كما يجب نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام..
