منوعات
طواجن السعادة الغرقانة شوكولاتة بالكاكاو الخام وكوباية زبادي وشوكليت شيبس على الوش تجنن
لا يستطيع الكثير من الأشخاص الاستغناء عن تناول الحلويات الشرقية فهي سبب كبير في القضاء على حالات القلق كما أنها تزيد شعور الفرد بالسعادة والسرور، وكانت طواجن السعادة الغرقانة شوكولاتة إحدى تلك الحلويات التي يفضلها الكثير خاصةً الأطفال ولذلك نجد الكثير من ربات المنازل يسعون إلى معرفة الخطوات الصحيحة لإعداد طواجن الشوكولاتة والمكونات الرئيسية التي يتم استخدامها للتحضير,
مكونات طواجن السعادة الغرقانة شوكولاتة
المكونات الأساسية:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من الزبادي.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
- عدد 3 ملاعق من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة واحدة سكر.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة واحدة دقيق.
- ملعقة صغيرة نشا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- كيس فانيليا.
- ملعقة صغيرة زبدة.
مكونات جناش الشوكولاتة:
- شوكولاتة مبشورة.
- عدد 2 ملعقة حليب.
- ملعقة زيت أو زبدة.
- نوتيلا للتزيين.
طريقة عمل طواجن الشوكولاتة
- الخطوة الأولى: أحضري وعاء عميق وضعي به البيض والفانيليا وكوب زبادي وسكر وكاكاو واضربيهم سوياً باستخدام مضرب البيض.
- الخطوة الثانية: قومي بعد ذلك بإضافة السمنة والزيت مع التقليب قليلاً ثم الدقيق المنخول والبكينج بودر.
- الخطوة الثالثة: قومي بتجهيز طواجن فخار وادهنيها بالسمن أو الزيت وضعي بها الخليط وأدخليها الفرن وانتظري لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج.
- الخطوة الرابعة: قومي بإذابة ملعقة من السكر مع الحليب حتى تسقي بها الكيك بعد خروجها من الفرن حتى تصبح هشه.
خطوات إعداد صوص وجناش الشوكولاتة
أولاً: وصفة صوص الشوكولاتة:
- قومي بوضع الحليب مع الدقيق والنشا والكاكاو والفانيليا في إناء وضعيه على النار.
- واستمري في تقليبه من وقت لآخر حتى يصبح قوامه سميك قليلاً ثم أضيفي إليه ملعقة زبدة وانتظري حتى تذوب.
- اغلقي النار واتركيه عدة دقائق وصبيه فوق الكيك بعناية.
ثانياً: وصفة جناش الشوكولاتة:
- ضعي الشوكولاتة المبشورة في حمام مائي وأضيفي إليها الحليب والزيت أو الزبدة.
- وبعد أن تذوب قومي بوضعها على الكيك حتى يعطيه شكل مميز ومختلف.
- ويمكنك تزيين الطواجن بالشوكوبون والشوكليت شيبس.
