منوعات
تشيكن وينجز بطريقة كنتاكي …. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل أحلي من المطاعم بمراحل
أجنحة الدجاج المقرمشة من الوجبات والأكلات الشهيرة حول العالم بأسره وفي قارة أوروبا خاصة؛ حيث تمتاز بسهولة التحضير بجانب مذاقها الممتاز الشهي واحتوائها علي العديد من العناصر المفيدة لصحة جسم الإنسان؛ ويبحث العديد من الاشخاص حول العالم عن طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة للوصول إلى افضل النتائج المطلوبة دون الحاجة الي شرائها جاهزة من المطاعم؛ وسوف نستعرض اليوم في هذا المقال من موقع بوابة الصبح كيفية تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة ومكوناتها؛ فتابعونا.
أجنحة الدجاج المقرمشة
أكتر ما يميز هذه الوصفة أن مكوناتها متاحة ومتوفرة في جميع الأماكن من البيوت والمنازل والمحلات ويسهل الحصول عليها؛ ويعتبر أهم تلك المكونات ما يلي:
- كيلو اجنحة دجاج.
- كوب صلصة طماطم.
- كوب عصير ليمون.
- نصف كوب صويا صوص.
- 2 فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- خل وملح.
- زيت للقلي.
- 2 بيضة مخفوقة.
- كوب دقيق ابيض ناعم.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب نشا.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
مما لاشك فيه أن طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها في مدة قصيرة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- أولا نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيدا بالماء؛ وتنقع لفترة في الخل والماء.
- يوضع عصير الليمون وصلصة الطماطم مع الثوم المهروس ويضاف إليها الصويا صوص في وعاء مناسب؛ وتقلب المكونات جيدا حتي تمتزج ببعضها البعض.
- إضافة الملح والبابريكا والفلفل الأسود والتقليب أيضا حتي يمتزجا بالمكونات السابقة.
- وضع أجنحة الدجاج في تتبيلة المكونات السابقة؛ ثم نقوم بتتبيل الأجنحة جيدا وتترك في التتبيلة لمدة 4 ساعات.
- بولة ونضع بها الحليب والبيض المخفوق والفلفل الأسود.
- نضع الدقيق في وعاء ويضاف معه النشا ونقوم بالخلط جيدا.
- نضع أجنحة الدجاج في خليط البيض بالحليب؛ ثم خليط الدقيق ونتأكد من تغطية الأجنحة بالكامل من الخليط.
- يتم وضع المقلاة علي درجة حرارة عالية في كمية غزيرة من الزيت وتترك حتي يسخن.
- نصع أجنحة الدجاج في المقلاة ونقوم بقليها وتقليبها علي الوجهين حتي تحصل علي اللون الذهبي وتنضج.
- أخيرا نقوم بإخراج الأجنحة من الزيت وتوضع علي مناديل المطبخ حتي نتخلص من كمية الزيت الزائدة عن الحاجة.
- تقدم في أطباق التقديم؛ وأصبحت الواجبة جاهزة.
