طريقة تحضير مهلبية الكراميل بقوام كريمي وطعم خطير

تعد مهلبية الكراميل من أشهى الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بأنه يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، اليوم عبر بوابة الصبح سنوضح طريقة تحضير مهلبية الكراميل خطوة بخطوة.

مقادير عمل مهلبية الكراميل

من الجدير بالذكر أن مهلبية الكراميل لا تحتاج للكثير من المقادير فلابد من توافر فقط المقادير التالية:

• كوب من النشا.
• لتر من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• فول سوداني مجروش من أجل التزيين.

خطوات التحضير

من أجل تحضير مهلبية الكراميل بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في قدر على النار يتم وضع السكر والتقليب جيدًا حتى يتكرمل.
• يتم إضافة الزبدة إلى الوعاء مع التقليب جيدًا.
• ثم يتم إضافة لتر الحليب والخلط جيدًا.
• خلط النشا مع كمية من الماء في بولة منفصلة.
• يتم تقليب الخليط وإضافته إلى الخليط الأول.
• عندما تبدأ المكونات في الغليان يتكاثف القوام.
• يتم سكب مهلبية الكراميل في أواني صغيرة والانتظار حتى تبرد ثم يتم وضعها في الثلاجة والانتظار حتى يبرد.
• يتم وضع الفول السوداني المجروش او المكسرات من على الوجه.

طريقة أخرى لتحضير مهلبية الكراميل

من أجل تحضير مهلبية الكراميل بطريقة أخرى لابد من توافر المقادير التالية:

• نصف كوب من السكر.
• 3 ملاعق من النشا.
• 3 ملاعق من الدقيق.
• موزة.
• بسكويت أولكر سادة.
• سكر من أجل تحضير الكراميل.
• كيك شيكولاتة.
• مكسرات من أجل التزيين.

خطوات التحضير:

• في وعاء على النار يتم وضع اللبن والدقيق والنشا والتقليب جيدًا.
• وضع قدر أخر على النار من أجل كرملة السكر ثم يتم إضافة الخليط الأول والتقليب جيدًا.
• في وعاء مناسب يتم وضع البسكويت بعد أن يتم تفتيته وشرائح الموز ثم الخلط.
• في كأسات التقديم يتم وضع البسكويت ثم وضع قطع الكيك ثم المهلبية والتزيين ثم التقديم.