منوعات
طريقة عمل فطائر الماء بدون سمنة ولا زبدة .. فطائر اقتصادية وعلى قد الإيد
إن فطائر الماء من أبسط وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المطبخ، حيث تتميز بقوامها الخفيف والهش ونكهتها اللذيذة التي تجعلها محببة لدى الكثيرين، وما يميز هذه الوصفة هو أنها لا تحتاج إلى الزبدة أو السمنة كمكونات رئيسية، مما يجعلها مثالي لمن يبحثون عن وصفة خفيفة وصحية، ولكن على الرغم من بساطة هذه الوصفة، يمكن تقديمها بطرق متعددة وتنويعها باستخدام مكونات جانبية مختلفة لتناسب جميع الأذواق.
طريقة عمل فطائر الماء بدون سمنة ولا زبدة
إليك طريقة عمل فطائر الماء بدون سمنة ولا زبدة:
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
- في وعاء صغير، ضعي الماء الدافئ والخميرة واتركيهما لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة.
- اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك رقيق.
- قومي بقطع العجينة إلى دوائر بحجم الفطائر.
- في مقلاة مسطحة، سخنيها على نار متوسطة.
- ضعي الدوائر في المقلاة الساخنة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الجهتين.
- قدمي الفطائر الساخنة ويمكنك تقديمها مع ما تفضلين من حشوات مثل الجبنة أو العسل أو الجبنة الكريمية.
أهم المكونات الجانبية مع فطائر الماء
- مربى الفواكه المفضلة لديك مثل المشمش أو الفراولة أو التوت.
- تزيين فطائر الماء بالعسل لإضافة نكهة حلوة طبيعية ومميزة.
- شرائح الجبنة لتحقيق مذاق مالح مميز، مثل الشيدر أو الجبن السويسري.
- قليل من الزبدة الفوارة المذابة لإضافة نكهة زبدية غنية.
- شرائح الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو الأناناس أو الموز على الفطائر كطبق جانبي منعش.
- قليل من الكريمة الخفق كطبق جانبي لإضافة نكهة كريمية لذيذة.
- رش فطائر الماء بالمكسرات المفرومة مثل اللوز أو البندق لإضافة قوام مقرمش ونكهة غنية.
- مزيج من العسل والزبدة والقرفة يمكن وضعه فوق فطائر الماء لإضافة نكهة دافئة وغنية.
