منوعات
خطوات عمل الكنافة بالمانجو بمكونات اقتصادية وطعم ولا أحلى
سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة تحضير الكنافة بالمانجو، وهي واحدة من أطباق الحلوى الرئيسية التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، كما أنها من الحلويات التي يحبها الجميع ويقبل عليها الأطفال والكبار، لذلك تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها.
خطوات عمل الكنافة بالمانجو
لتحضير الكنافة مثل المحلات يجب اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
مانجو.
500 جرام من الكنافة.
كوبين من السكر.
كوبين من الماء.
جيلي مانجو.
كريمة خفق.
يمكن استبدال الشربات بعصير المانجو.
طريقة التحضير:
- يجب إحضار وعاء عميق وقومِ بتقطيع الكنافة قطع صغيرة داخله.
- في مقلاة يتم وضعها على نار هادئة ويتم وضع ملعقتين من السمن، ثم قومِ بتحمير الكنافة في السمن مثل الشعرية وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي.
- وبعد أن تهدأ في بولات يتم وضع طبقة من الكنافة ويتم وضع الشربات أو عصير المانجو، ثم توضع طبقة من الكريمة ومكعبات المانجو، ثم طبقة أخرى من الكنافة ثم طبقة من الكريمة ومكعبات كبيرة من المانجو، وفوقها جيلي المانجو.
- أخيرا تكون الكنافة جاهزة للتقديم يتم تقديمها للضيوف في المناسبات والعزومات.
طريقة عمل القشطوطة بالمانجو
المكونات:
عدد 3 حبات من البيض.
1 ملعقة من الخل.
250 جرام من الدقيق.
¼ كوب من الماء.
½ كوب من اللبن المكثف.
كريمة خفق.
ملعقتين من جيلي التلميع.
مانجو.
عصير مانجو.
فانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يتم وضع كل من الدقيق والبيض والخل والماء والفانيليا، يجب مزج المكونات جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- وفي صينية تم دهنها بطبقة دهنية، قومِ بوضع الخليط.
- ثم يجب ادخال الخليط في الفرن على درجة حرارة 180° واتركيها لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تنضج اتركيها حتى تبرد، ثم قومي بصنع فتحات فيها بواسطة خلة الأسنان.
- ثم قومي بصب عصير المانجو واتركيها عدة دقائق.
- بعد ذلك يجب إضافة اللبن المكثف، ثم طبقة من كريمة الخفق وفوقها قطع المانجو، وتكون جاهزة للتقديم.
