الطريقة الصحيحة لعمل مشروب السحلب بالنشا بمذاق رائع وطعم لا يقاوم
طريقة عمل مشروب السحلب الساخن يعد السحلب الساخن هو أحد المشروبات الدافئة التي يكثر تناولها في الشهور الشتوية، فهو عبارة عن بودرة بها عدة مكونات رئيسية وفرعية، وتتوافر تلك المكونات في كل منزل، حيث يتم تحضير هذا المشروب ليتم تناوله طوال موسم الشتاء، فهو مشروب ساخن يمنح الجسم الدفء والحرارة اللازمة له، كما أن تحضيره لا يستغرق وقت طويل بسبب سهولة عمل كوب من السحلب الساخن، لهذا يجب معرفة طريقة عمل السحلب في المنزل لإعداده وتناوله في فصل الشتاء.
الطريقة الصحيحة لعمل مشروب السحلب
يمكن تنفيذ طريقة السحلب الساخن في المنزل بكل بساطة من خلال تنفيذ ما يلي:
المكونات
- 5 أكواب من اللبن.
- 3 ملاعق صغيرة من بودرة السحلب.
- مكسرات وجوز الهند وفول سوداني وسمسم حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.
- 3 ملاعق متوسطة سكر.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نقوم بإضافة اللبن، ونتركه حتى يغلي.
- ثم في طبق جانبي نضيف بودرة السحلب والسكر والمكسرات وجوز الهند والفول السوداني والقرفة، ونخلطهم جيداً.
- ثم نقوم بإضافة هذا الخليط فوق اللبن ونقلبه جيداً، ونتركه ليغلي مع اللبن لمدة 3 دقائق فقط حتى يثقل القوام.
- ثم يتم غرف السحلب الساخن ف أكواب التقديم.
طريقة عمل بودرة السحلب في البيت
تتكون بودرة السحلب من عدة مكونات رئيسية ومتوفرة في كل مطبخ، ويتم تجهيزها كما يلي:
المكونات
- نصف كوب أرز أبيض مطحون.
- نصف كوب نشا.
- كوب سكر.
- نصف كوب لبن بودرة.
- نصف كوب مكسرات مفرومة خشن.
- ملعقة متوسطة فانيليا بودر.
- نصف كوب سمسم محمص.
- ربع كوب فول سوداني.
طريقة التجهيز
- بعد إحضار كل هذه المكونات يتم خلطها معاً.
- ثم يتم تعبئتها في علبة بلاستيك في الثلاجة لوقت الاستخدام.
الفوائد الصحية للسحلب الساخن
يمتلك مشروب السحلب الساخن عدة فوائد متعددة يمكن الاستفادة منها، حيث تتمثل فوائده فيما يلي:
- يحتوي السحلب على كمية جيدة من اللبن الغني بالكالسيوم اللازم للعظام وللأسنان.
- السحلب مشروب دافئ يمنح الجسم الحرارة ومع ذلك فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، فعند إتباع نظام غذائي يمكن تناول كوب واحد فقط منه على مدار اليوم.
أسرار نجاح السحلب
هناك بعض النصائح عند عمل السحلب منها.
- استخدام حليب طازج كامل الدسم للحصول على أفضل مذاق.
- عدم إضافة السكر قبل أن يذوب السحلب تمامًا، حتى لا يتشكل تكتلات.
- عدم ترك السحلب على نار عالية، حتى لا يحترق.
- تقديم السحلب ساخنًا مباشرةً حتى لا يصبح قوامه ثقيل عند تركة.
