طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش اللذيذ

البسكويت هو نوع من الحلويات يُصنع من الدقيق والسكر والزبدة أو الزيت والماء، وقد يضاف إليه بعض المكونات الأخرى مثل المكسرات أو الفواكه أو الكاكاو، ويُعد البسكويت من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويتم تقديمه في المناسبات الخاصة، كما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو حلوى.

مقادير عمل البسكويت بالسمسم

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب سمسم.

طريقة التحضير

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
• في وعاء آخر، اخلطي الزيت والماء، وأضيفي خليط الزيت والماء إلى خليط الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي السمسم وقلبي حتى يصبح موزعاً بالتساوي في الخليط.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
• رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• دعي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح نحاج البسكويت

• يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات المفرومة أو الفواكه المجففة إلى الخليط.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة 1/4 كوب من السكر إلى الخليط.
• يمكنك استخدام سمسم أبيض أو أسود حسب الرغبة.

مقادير تحضير البسكويت بالكاكاو

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 1/2 كوب سكر.
• ربع كوب من الزيت.
• 1/4 كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والكاكاو.
• في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والزيت، ثم أضيفي خليط الزبدة والزيت إلى خليط الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• افردي العجينة، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
• رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيق
• ة، أو حتى يصبح ذهبي اللون، دعي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.