منوعات
حلوى سيعشقها أطفالك اعملي كيكة العسل الأسود في البيت بمكونات اقتصادية
كيكة العسل الأسود هي واحدة من الحلويات الشهية والغنية بالنكهات، والتي تتميز بقوامها الرطب وطعمها المميز، كما تعتبر هذه الكيكة خياراً رائعاً للتحلية في المساء أو كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، وفيما يلي سنوضح لكم طريقة تحضير كيكة العسل الأسود بخطوات بسيطة وواضحة.
مكونات عمل كيكة العسل الأسود
- كوب واحد من العسل الأسود.
- كوب واحد من السكر البني.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيض.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل المطحون.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة العسل الأسود
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزيت ورشه بالقليل من الدقيق.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا، البيكنج باودر، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخلطي العسل الأسود مع السكر البني والزيت.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
- أضيفي الحليب واستمري في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اسكبي العجينة في القالب المجهز واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك.
- بعد الخبز، اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب.
- يمكن تقديم الكيكة كما هي أو تزيينها بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
كيكة العسل الأسود هي حلوى مميزة تعطي طعماً غنياً ومختلفاً عن الكيك التقليدي، وهي مثالية للتحلية في الأمسيات الباردة، كما تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب ونكهتها اللذيذة لذا جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بكيكة العسل الأسود الشهية.
