منوعات
هتعمليها كل يوم من حلاوتها.. ببيضة وحبة بطاطس فكرة عشاء لذيذة وموفرة بطريقة جدتي تفتح النفس
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة، بمكونات بسيطة جدا، سوف تحصلين على وجبة اقتصادية رائعة ولذيذة، ومشبعة، لأنها تحتوي البطاطس والبيض، من المكونات المهمة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة للجسم، مثل البروتينات، والنشويات، هذه العناصر تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها الفرد لنبدأ نشاطه، ويمكن تناولها في أى وقت، لسهولة تحضيرها، ومكوناتها التي تتوفر في كل منزل، هيا بنا نتعرف على الطريقة.
بيضة وحبة بطاطس وجبة اقتصادية
المكونات
- 2 بيضة
- 2 بطاطس
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البطاطس جيدا ثم قومي بغسلها للتخلص من الأتربة التي يمكن أن تكون عالقة بها.
- ثم قومي ببشر البطاطس باستخدام المبشرة الناعمة، على الجهة الرفيعة
- قومي بنقل البطاطس في إناء آخر ولكن قبل أن تنقليها قومي بعصرها جيدا والتخلص من جميع السوائل التي توجد بها.
- بعد التأكد من التخلص من جميع السوائل التي توجد في البطاطس قومي بإضافة البيض إليها.
- إذا كان البيض بحجم متوسط أو صغير يمكن زيادة العدد.
- نقوم بإضافة الطحين أو الدقيق ولكل بيضة وثمرة من البطاطس ملعقة من الدقيق.
- قومي بإضافة ملعقتين من الدقيق بالإضافة إلى رشة من الملح، و الفلفل الأسود والكاري والبهارات المشكلة، ورشة من الكمون ويمكنك إضافة البهارات التي تفضليها.
- قومي بتقطيع واضافه ثمرة من الفلفل الاخضر.
- إضافة ثلاث ملاعق من الزيت ويمكن استبداله بمكعب من الزبدة حسب المتوفر لديك.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام الملعقة أو باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات جيدا
طريقة تسوية الوجبة في المقلاة
- في مقلاة مدهونة بطبقة غزيرة من الزيت قومي بإضافة المكونات فيها.
- قومي بتوزيع المكونات على المقلاة جيدا بالتساوي.
- ضعي المقلاة على النار على درجة حرارة هادئة حتى تستوي وتنضج
- اتركي الوجبة على النار لمدة 10 دقائق وقومي بتغطيتها الى تنضج وتأخذ اللون الاحمر او اللون الذهبي من الاسفل.
- قم بقلبها الى الجهه الاخرى حتى تاخذ نفس اللون ثم ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.
