منوعات
“بأربع مكونات فقط” كرات كاستيلا الفاخرة هتحضريها في دقائق ومن غير مجهود
كرات الكاستيلا نوع من الحلويات الفاخرة التى يمكن تحضيرها ب 4 مكونات فقط بدون فرن، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة بدون تعب ولا مجهود بدلاً من شرائها من الخارج، وهى عبارة عن بسكويت مطحون وأي نوع مكسرات وكوب حليب وسكر وكاكاو وتعجن وتوضع فى الثلاجة تتماسك، ويمكن تقديمها في المناسبات وللضيوف، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل حلوى كرات كاستيلا الفاخرة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كرات كاستيلا الفاخرة
كرات الكاستيلا من الحلويات سهلة التحضير وبمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل مكان وهى:
- 300 جرام من البسكويت.
- كوب مكسرات أي نوع حسب الرغبة.
- كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبار من السكر البودر أو سكر عادي.
- ملعقتين كبار من الكاكاو.
- شوكولاتة أي نوع للتغطية.
خطوات تحضير كرات كاستيلا
لتحضير كرات الكاستيلا الفاخرة يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
- نحضر كبة ونضع فيها 300 جرام من البسكويت وكوب من مكسرات حسب الرغبة ونقوم بفرمهم جيداً.
- نضع البسكويت فى بولة ونضع ملعقتين من الكاكاو الخام.
- نحضر بولة ونضع كوب من الحليب و4 ملاعق كبار من السكر البودر أو العادي ونقلبهم حتى يذوب السكر.
- نضع الحليب على البسكويت المطحون تدريجياً ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- باستخدام ملعقة معيارية نقوم بتشكيل العجينة كور متساوية ونضعها فى صينية.
- نضعها فى الثلاجة لتتماسك أو الفريزر.
- نحضر طاسة بيها ماء ونضعها ع النار ونضع فوق الطاسة بولة ونضع الشيكولاتة الخام حتى تذوب.
- نقوم بوضع الكرات فى جناش الشيكولاتة للتغطية ونقوم بوضعها على ورقة زبدة ونضع شيكولاتة مبشورة على الكرات للتزيين.
- ثم نضعها فى الثلاجة تتماسك مرة ثانية.
- تقدم في أطباق التقديم.
- وتقدم في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد لأنها يوجد بها شيكولاتة ويعشقها الأطفال.
