بدون تخمير ولا سمنة ولا زبدة .. فطائر الشوكولاتة بعجينة اسفنجية هشة وطرية لأحلى تحلية
الفطائر من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وتعد فطائر الشوكولاتة من أكثر أنواع الفطائر المحببة للكثير وهي تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل فطائر الشوكولاتة بعجينة اسفنجية هشة وطرية بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمها بوجبة الفطار أو العشاء أو بأي وقت باليوم بجانب كوبًا من الحليب أو الشاي أو القهوة.
فطائر الشوكولاتة بعجينة اسفنجية
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب من السكر
- 1 بيضة
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- شوكولاتة للحشو
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
- أضيفي الحليب والزيت النباتي إلى خليط البيض والسكر، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- قومي بتشكيل الفطائر واحشيها بقطع من الشوكولاتة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
- اتركي الفطائر تبرد تمامًا قبل تقديمها.
فطائر الشوكولاتة من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة، وتحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم والحديد والفيتامينات، وهي من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وهي من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة كما ذكرنا وهي أيضًا من الحلويات التي تحظى بإعجاب كبير لدى الكثيرين لأنها تحتوي على الشوكولاتة الغنية، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى شهية مشبعة وخصوصًا للأطفال.
