منوعات
“بكيلو دقيق هتعملي بيتك خير” القراقيش السادة في المنزل أحلى من الجاهزة مقرمشة وهشة من جوه
تعتبر وصفة القراقيش السادة من الوصفات المغذية والمفيدة والمحببة للجميع، والتي يمكن تقديمها فى وجبة الإفطار أو كسناكس مع كوب من الشاي أو شاي بالحليب أو تقدم للضيوف وتقدم فى المناسبات، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات غير مكلفة ومتوفرة، وفي هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل القراقيش السادة في المنزل وطريقة تحضيرها.
مقادير القراقيش السادة في المنزل
يمكن عمل وصفة القراقيش السادة فى المنزل مثل الجاهزة من خلال توفير بعض المكونات وهى:
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- معلقة صغيرة من الملح.
- 4 معالق كبيرة من السمسم المحمص.
- 3 معالق كبيرة من النشا.
- معلقة ونصف كبيرة من الخميرة.
- 3 معالق كبيرة سكر بودر.
- معلقه صغيره بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة شمر وينسون.
- كوب وثلث سمنة مذابة.
- كوب من الزيت.
- كوب ونصف ماء دافئ.
خطوات تحضير القراقيش السادة
لتحضير القراقيش السادة في المنزل بكل سهولة وبساطة يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
- نحضر بولة ونقوم بخلط الدقيق فيها ثم نضع الملح والنشا والخميرة والسمسم والسكر والشمر والينسون ونقلب جميع المكونات الجافة حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بإضافة السمن والزيت ونقلب جيداً ونقوم ببث الدقيق مع المواد الدهنية حتى تصبح مثل الرملة.
- نقوم بوضع الماء بالتدريج ونعجن بيها المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نقوم بتغطيتها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع.
- نحضر صاج ونقوم بوضع القراقيش ونتركها ترتاح مرة أخرى فى مكان دافئ.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للأكل.
- تقدم فى وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو شاى بحليب أو كسناكس و تقدم للضيوف ويمكن وضعه فى اللانش بوكس للأطفال لأنها مغذية ومفيدة لهم.
