فطائر شهية بدون لبن ولا سمن هتحضري كمية كبيرة بـ 2 كوب فقط من الدقيق

فطائر الزبادي هي فطائر شهية وسهلة التحضير تتميز بأنها طرية وطعمها لذيذ، وهي رائعة لتناول وجبة إفطار صحية أو وجبة خفيفة تحبها العائلة، حيث تتميز فطائر الزبادي بأنها طرية وهشة ويمكن حضوها بمختلف أنواع الحشوات، وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة فطائر الزبادي بالمقادير المطلوبة والخطوات اللازمة، كما سنوضح لكم مجموعة متنوعة من الحشوات التي يمكن استخدامها مع فطائر الزبادي.

طريقة عمل فطائر الزبادي

إليك طريقة عمل فطائر الزبادي:

المكونات

• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• سكر حسب الرغبة
• فانيليا

طريقة التحضير

1. في طبق كبير اخلطي الزبادي والزيت والبيض معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. في طبق آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والسكر والفانيليا.
3. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبادي حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة طرية.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
5. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة لتتكون كل فطيرة، وقومي بتوزيعها بشكل دائري.
6. اطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين في الطاسة.
7. قدمي الفطائر ساخنة مع العسل أو السكر أو أي صوص تحبيه.

أهم الحشوات المناسبة مع فطائر الزبادي

فطائر الزبادي تتناسب مع مجموعة متنوعة من الحشوات التي يمكن أن تعطيها طعم لذيذ، وهي:

1. إضافة العسل والمكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز.
2. استخدام المربى المفضلة لديك أو وضع قطع من الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت على فطائر الزبادي.
3. استخدام الجبن المفضل لديك مثل الجبن الكريمي أو الجبنة البيضاء.