طعمها خرافي ولونها كريمي يجنن .. اعملي كيكة الزبادي الشهية في البيت بمكونات بسيطة وبالخطوات

كيكة الزبادي هي واحدة من أشهر أنواع الكيك البسيطة واللذيذة، والتي تتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع، وهذا النوع من الكيك سهل التحضير ويحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ومن الجدير بالذكر أن كيكة الزبادي من أشهى وألذ الحلويات الغربية التي يمكن عملها في البيت لذا فيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الزبادي بخطوات واضحة وبسيطة.

مقادير عمل كيكة الزبادي

1. كوب واحد من الزبادي.
2. كوب واحد من السكر.
3. كوب واحد من الزيت النباتي.
4. 3 بيضات.
5. كوبان من الدقيق.
6. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
7. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الزبادي في البيت

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزيت ورشه بالقليل من الدقيق.
• في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق.
• أضيفي الزبادي والزيت إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• اسكبي العجينة في القالب المجهز واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك.
• بعد الخبز، اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب.
• يمكن تزيين الكيكة بالسكر البودرة، صوص الشوكولاتة، أو الكريمة حسب الرغبة.

كيكة الزبادي هي حلوى مثالية للتحلية في أي وقت وذلك من سهولة تحضيرها وطعمها الرائع يجعلها محبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وتجربة تحضير هذه الكيكة البسيطة والشهية تستحق التجربة للاستمتاع بمذاقها اللذيذ، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تخزين كيكة الزبادي وذلك من خلال وضعها في علبة محكمة الغلق ونضعها في الثلاجة.