كيكة البسكويت الباردة..من غير دقيق ولا فرن اعملي أحلى حلوى سهلة وسريعة
تقوم ربة المنزل بابتكار كل ما هو جديد في عالم المطبخ فتقوم بإعداد العديد من المأكولات التي تدخل السعاده الى افراد اسرتها، فتبحث عن كل ما هو جديد في أسرار المطبخ والأكلات الجديدة، التي قد اقتبست من ثقافات البلاد المختلفة، وايضا تقوم بالبحث في عالم الحلوى والمأكولات التي تعتبر حلي بعد الوجبات، والتي تسعد أفراد الأسرة وخصوصا الأطفال، وأيضا دون الحاجة لإنفاق المبالغ الباهظة في شراء الحلويات من المحلات وايضا توفيرا للوقت، لذلك سوف نشرح في السطور التالية طريقة مختلفة للكيك حيث أن العديد من البلدان تقبل بشدة على تناول الكيك المختلف بجميع أنواعه، لذلك فقد قامت ربات المنزل بإعداد كيك البسكويت البارد بدون الحاجه الى استخدام الفرن لكي تحصل على نوع من الحلويات سهل وبسيط ودون الحاجة لبذل مجهود وبتكلفه بسيطه حتي لا تقومين بإهدار الوقت والمجهود لتحصلي على كيك بخطوات ومكونات بسيطة.
مقادير كيكة البسكويت البارد بالشوكولاته
- 10 قطع بسكويت سادة.
- 2 كوب كريمة مخفوقة.
- 5 حبات بسكويت كريمة.
- ربع كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ماء.
كيفية اعداد كيك البسكويت البارد بالكراميل
- اول خطوه عليك بتكسير البسكويت او فرمه باستخدام المطحنة أو أي آله صلبه، ثم قومي بالاستعانة صينية مناسبة الحجم كمية البسكويت المطحون الموجود لديك.
- ثاني خطوه قومي بوضع نصف كميه الكريمه على البسكويت المطحون والزبده ايضا وعليك ان تلتزم تقليبها جيدا حتى يمتزج وتستطيعين ان تضيفي لبن مكثف لضبط القوام ثم قومي برص خليط البسكويت المفروم في الصينية.
- ثالث خطوة عليك وضع إناء به السكر و الزبدة على النار وتقلب السكر حتى يتم الذوبان و يصل للون الذهبي و يتكرمل وضع كميه مناسبه من الماء وقم بالتقليب المستمر للحصول على القوام الثقيل.
- رابع خطوة بعد ذلك قومي بمساواة طبقة البسكويت في الصينيه وضعي عليها صوص الكراميل وبسكويت مفروم.
- رابع خطوة قومي بوضع صينية الكيك في الثلاجه حتى تتماسك جيدا لفترة لا تقل عن ساعة وبعد ذلك قومي بتقطيعها قطع مربعة لتستمتعي انت وافراد اسرتك كيك جاهز بدون تكاليف وفي أسرع وقت ممكن وبدون إستخدام الفرن.
مكونات كيكة الليزي كيك
- 600 جرام بسكويت شاي.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 2/3 كوب كاكاو غير محلى.
- ¾ كوب زبدة.
للتزيين:
- شوكولاتة مبشورة.
- جوز هند.
- فستق.
طريقة التحضير
- أولا نحضر وعاء ونقلب البسكويت والسكر والكاكاو حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في قدر على نار متوسطة نضيف الزبدة والحليب، ونسخن المزيج حتى يذوب الزبدة.
- ثم نضيف خليط الزبدة والحليب إلى خليط البسكويت، واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ننزل بالخليط في قالب دائري أو مربع، مبطن بورق زبدة، ونضع القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، حتى تتماسك الكيك.
- قبل التقديم نقوم بتزين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الجوز الهند أو الفستق حسب الرغبة.
