منوعات
الحلوى التي سيعشقها أطفالك.. اعملي كيكة التوفي الشهية في البيت بالصوص بطعم لا يقاوم
كيكة التوفي هي واحدة من الحلويات الغنية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة لمذاقها المميز وطبقاتها الغنية بنكهة التوفي وهي تعتبر خياراً رائعاً للمناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة بعد وجبة العشاء أو في أي وقت حسب الرغبة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير كيكة التوفي بخطوات سهلة وواضحة وأيضًا سوف نوضح لكم كيفية عمل صوص التوفي لتزيين الكيك.
مقادير عمل كيكة التوفي
للكيك:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
لصوص التوفي:
- كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
طريقة تحضير كيكة التوفي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب إلى خليط البيض.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اسكبي العجينة في قالب مدهون واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.
- في قدر على النار، ضعي السكر البني والزبدة وقلبي حتى يذوب السكر.
- أضيفي الكريمة السائلة واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- بعد أن يبرد الكيك، قومي بثقبه بواسطة عود خشبي.
- اسكبي صوص التوفي فوق الكيك بحيث يتغلغل داخل الثقوب.
- يمكن تزيين الكيكة بمزيد من صوص التوفي أو بالمكسرات المحمصة.
- قدمي كيكة التوفي باردة أو دافئة حسب الرغبة.
كيكة التوفي هي حلوى فاخرة تقدم مزيجاً مثالياً من النكهات والقوام الغني، وهذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لمحبي التوفي والحلويات الغنية، لذا جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بمذاقها الرائع الذي يرضي جميع الأذواق مع أسرتك.
