منوعات
لعشاق الكافيين اعملي كيكة القهوة بالطريقة والطعم الأصلي في البيت بمكونات على قد الايد
كيكة القهوة هي حلوى شهية تجمع بين نكهة القهوة الغنية والقوام الهش للكيك، وتعتبر خياراً مثالياً لمحبي القهوة والباحثين عن نكهة مميزة في حلوياتهم، ومن الجدير بالذكر أن كيكة القهوة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن عملها في البيت بكل سهولة لذا فيما يلي سنوضح لكم كيفية إعداد كيكة القهوة بطريقة سهلة وبسيطة، تناسب جميع الأوقات.
مقادير عمل كيكة القهوة
- كوب واحد من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- قومي بإذابة القهوة في الماء الساخن واتركيها جانباً لتبرد.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق.
- أضيفي الزيت وخليط القهوة الباردة إلى البيض المخفوق، ثم أضيفي الفانيلا.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون ومرشوش بالقليل من الدقيق.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد الخبز، اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب.
- يمكن تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو رشها بالسكر البودرة للتقديم.
ومن الجدير بالذكر أن كيكة القهوة هي حلوى مثالية لعشاق القهوة وتعتبر خياراً رائعاً للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء كما أنها تمتاز بسهولة تحضيرها ونكهتها الغنية التي ترضي جميع الأذواق، ومن المعلوم أنها تحتوي على العديد من الفوائد فهي مغذية أيضا لأولادك لذا جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بكيكة القهوة اللذيذة والهشة في البيت مع أسرتك.
