طريقة تحضير بسكويت جوز الهند المقرمش اللذيذ بكل سهولة

يعد البسكويت بجميع أنواعه من أهم الحلوى التي تزين مطبخ أي ربة منزل، حيث يعد تناول البسكويت من المعتاد خلال الساعات المختلفة يوميا سواء الصباح أو المساء حيث يعد تناول البسكويت اساسيا ايضا بجانب العديد من المشروبات المختلفة فهو محبوب لدى جميع أفراد الأسرة، وذلك بعيدا عن كونه المكون الأساسي على طاولة الحلوى التي تقدم في المناسبات وخصوصآ في الأعياد، ويتم إعداد البسكويت داخل المنزل بأكثر من طريقة وأكثر من طعم لكلا منا حسب الرغبه المفضلة لديه في تناول البسكويت، ويتم إعداد البسكويت المنزلي توفير لصرف مبالغ باهظة في شراؤه من محلات الحلوى وأيضا ليكون أكثر نظافة من شراؤه من الخارج، وسوف نشرح بالخطوات البسيطة في السطور التالية كيفية اعداد بسكويت جوز الهند بكل سهوله.

مكونات اعداد بسكويت جوز الهند

كوب من الدقيق.

نصف كوب من الزبدة أو سمن.

نصف كوب سكر بودرة.

ربع جوز الهند بودرة.

2 بيض.

1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر.

رشة فانيليا.

كيفيه تحضير بسكويت جوز الهند

• أولا عليكي سيدتي إحضار وعاء عميق ومناسب ويتم نخل كلآ من الدقيق والبيكنج ثم نضع الزبدة ونقوم بدمج كلآ من الدقيق والزبدة بأطراف الأصابع حتي يمتزجا جيدا، ثم يتم إضافة كلآ من السكر ونصف كمية جوز الهند والفانيليا ويخلط جميع المكونات معآ.
• ثانيا يتم وضع بيضة واحدة فقط فوق العجينه السابقه
• مع مراعاة العجن للحصول على القوام المناسب البسكويت.
• ثالثا قم باختيار الشكل المفضل الذي تستطيع من خلاله تشكيل البسكويت المراد تقطيعه ثم قم بتشكيل البسكويت بتقطيعه ووضعه في صينيه مناسبه مدهونه بالزبده.
• رابعا قم بخفق البيضة الأخرى الموجوده لدينا ودهن البسكويت بها ثم رش البسكويت بجوز الهند ويتم وضعه في حرارة فرن متوسطة لمدة لاتقل عن 15 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت مغطى بالشوكولاتة

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• شوكولاتة مذابة للتزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونخلط الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا، وبعدها نضيف البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.
• ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح، ونخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ثم نغطي العجينة بالبلاستيك، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعدها افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• ونقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة ونرصها البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ويخبز البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.