منوعات
هاتي نص كيلو دقيق وتعالي اعلمك طريقة عمل الباتيه بالجبنة الهش الخفيف زي الجاهز
يعتبر باتيه بالجبنة من أهم المعجنات التي توجد في أغلب الأفران بل وهي الأكثر مبيعا وذلك لطعمها المميز الشهي الذي يعجب الأطفال قبل الكبار مما يجعلهم يقبلون على شرائها بشكل دائم، وهذا يدفع أغلب الأمهات تبحث عن طريقة تحضيرها من أجل تقديمها إلي أفراد أسرتها بدلا من شرائها من الخارج وبذلك تضمن جودة المكونات التي تحضر منها، حيث أن الكثير يحب تناول الباتيه بالجبنة كوجبة فطور مع كوب من الشاي أو اللبن ولذلك تبحث كل سيدة عن طريقة تحضير باتيه الجبنة في المنزل بطريقة سهلة، هذا ما نقدمه فى موضوعنا هو تحضير باتيه الجبنة فى اسرع وقت بدون مجهود وبدون تكلفة عالية.
مكونات باتيه الجبنة
- نصف كيلو من الطحين.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- 1 بيض.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة من البيكينج بودر.
- نصف كوب من الزبدة.
- رشة ملح.
- ذرة سكر.
- حبة البركة.
- جبنة رومي.
طريقة عمل باتيه الجبنة
- في البداية نختبر نجاح الخميرة في كوب من اللبن والسكر وتركها لمدة 3 دقائق حتى تتكون فقاعات على السطح.
- بعد ذلك في بولة العجن نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف إليه ذرة الملح والبيكنج بودر نبدأ في إضافة البيضة بعد خفقها إلي العجين وبعدها نضيف الزيت بالتدريج مع العجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- في الخطوة التالية نضيف خليط الخميرة بالتدريج مع مراعاة العجن لمدة 10 دقائق ثم نترك العجين في مكان دافئ حتى تختمر.
- يتم فرد العجينة على شكل مستطيل ثم ندهنها بالزبدة جيدا بعد ذلك نضيف إليها الحشو ونلفها رول ونضعها في صينية بها ورق زبدة وندهن الوجه بصفار بيض ونرش حبة البركة ثم تدخل فرن ساخن.
