منوعات
حضري كيكة الخلاط بصوص الشوكولاتة اللذيذ بكل سهولة
كيكة الخلاط هي نوع من الكيك يتم تحضيرها باستخدام الخلاط الكهربائي فهي من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها، حيث لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، ولا تحتاج لتحضيرها سور بعض المكونات التي تكون متوفرة في مطبخك، والآن سوف نستعرض مكونات وطريقة تحضيرها في المنزل.
مكونات عمل كيكة الخلاط بالشوكولاتة
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- 2 بيضة.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- أولا قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وفي وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب والكاكاو البودرة واخفقي حتى يمتزج المزيج جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ودقيق.
- اخبزي الكيك لمدة نصف ساعة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
ملاحظات للحصول على كيكة ناجحة
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيك والتي منها مكسرات مقطعة أو كوب شوكولاتة مبشورة.
- الفرن يلزم أن تكون ساخنة عند دخول صينية الكيك.
- إذا كنت تريدين الحصول على كيكة أكثر طراوة، يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة إلى الخليط.
- يجب أن تكون جميع المكونات التي نستخدمها في الوصفة بدرجة حرارة المطبخ.
- كما يجب أن تتأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- لا تبالغي في خفق الخليط، فقد يؤدي ذلك إلى جفاف الكيك.
- اخبزي الكيك في درجة الحرارة المناسبة.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
