أسهل خطوات لتحضير الكنافة بحشوة المكسرات

الكنافة بالمكسرات من أشهى الحلويات التي نرغب في تناولها باستمرار لكونها ذات مذاق شهي وسهلة التحضير ولا تحتاج سوى بعض المكونات المتوفرة دائما في المنزل، والآن نتعرف سوياً على خطوات تحضيرها.

مقادير الكنافة بالمكسرات

• 200 جرام كنافة.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• كوب ونصف مكسرات مشكلة (لوز، جوز، فستق حلبي، بندق).
• كوب قطر.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير، اخلطي الكنافة والزبدة المذابة.
• افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
• وزعي المكسرات المشكلة فوق العجينة، لفيها على شكل رول، قطعي الرول إلى شرائح.
• ضعي شرائح الكنافة في صينية فرن أخرى مدهونة بالزبدة.
• اخبزي الكنافة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• اسكبي قطر على الكنافة الساخنة.
• قدمي الكنافة الرول بالمكسرات ساخنة أو باردة.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات المفضل لديك.
• إذا كنت تريدين الحصول على كنافة أكثر طراوة، يمكنك إضافة الحليب إلى الكنافة والزبدة المذابة.

مكونات تحضير الشربات

الشربات هو سائل حلو شفاف يُضاف إلى الحلويات الشرقية، مثل الكنافة والبسبوسة والزلابية. وهو مصنوع من السكر والماء وعصير الليمون، ومكوناته كما يلي:-

• كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
• قلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
• اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي عصير الليمون وماء الزهر (اختياري).
• اتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
• ارفعي الشربات عن النار واتركيه يبرد.