طريقة عمل كباب الحلة بالبهاريز زي المطاعم بخطوات بسيطة
كباب الحلة من الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس لذلك تسعي النساء إلى معرفة كيفية تحضيرها ومكوناتها حيث أنها تحتوي على مكونات متنوعة تعطيها طعم لذيذ ومميز، وأكثر ما يميز كباب الحلة هي طريقة تسوية اللحم حيث تصبح اللحمه طرية جدا مثل الزبدة، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الصحية التى تخافظ على قيمة اللحم الغذائية وتجعله لا يفقد فوائده.
طريقة تحضير كباب الحلة
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الخفيفة التى يفضلها الكثير حيث يمكنك تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة، ويمكنك ايضاً التنوع في مكونات كباب الحلة حيث يمكنك تحضيرها باللحم الضاني أو اللحم البقري لكن انتبهي أن اللحم الضاني يأخذ وقت أطول في التسوية مقارنة باللحم العادي.
المكونات
- نصف كيلو من اللحم.
- بصل مقطع مكعبات.
- مكعب زبدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مكعب مرقة.
- توابل لحمه.
- 2 ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر اللحم ونقطعه مكعبات متوسطة الحجم، وفي إناء عميق على النار نضع مكعب زبدة ونضيف إليه مكعبات اللحم ونقلبهم جيداً حتى يصبح لون اللحم بني غامق.
- ونضيف إليه البصل ونستمر في التقليب ونضيف إليه الماء المغلي والفلفل الاسود والملح ومكعب مرقة وخل ورشة سكر و البهارات المختلفة.
- نترك الإناء على النار حتي يغلي جيداً وتستوي اللحمه وتصبح طريه ويمكن تزويدها بالماء إذا احتاجت، بعد ذلك نرفعها من على النار ونتركها حتى تهدأ.
- بعد ذلك نضع قطع اللحم في طبق التقديم ويمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض.
يمكنك تحضير كباب الحلة في وقت قصير وبمذاق رائع ينال اعجاب الجميع، كل ما عليكى أن تتبعي الخطوات بشكل دقيق وتحضير جميع المكونات بجانبك، لكي تحصل على مذاق ممتاز لا تتخيليه.
